Rolat sa blitvom i mljevenim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 6 tanjih krugova mortadele, 200 gr. mljevenog svinjskog mesa, 300 gr. listova blitver, 2 jaja, 50 gr. rendanog parmezana, 1 kašika majonara, 1 kašika mješavine začina, muškatni oraščić, biber, ulje i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U provrelu vodu posoljenu obariti listove blitve.Obarene izvaditi i staviti da se ocijede. U dublju posudu staviti mljeveno meso, jaja, posoliti pobiberiti, dodati majonar i rendani parmezan i izrendani muškatni oraščić ,zamijesiti smjesu i sjediniti.
Veći papir za pečenje premazati sa uljem i stepenasto redati obarene listove blitve. Na blitvu redati krugove mortadele, na sredinu staviti smjesu od mljevenog mesa i rasporediti. Uvijemo pomoću papira rolat. Tepsiju pouljimo i zajedno sa papirom pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne odstraniti papir i isjeći.

Slike recepata

• Ćufte
• Musaka od dimljenog sira
• Junetina u vinu Vrancu
• Musaka od mesa i tikvica
• Kotleti sa kimom i kolijanderom
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Teletina u grnetu sa vinom
• Prelivene zapečene šnicle
• Sarma od kiselog kupusa
• Kulaci
• Kuglof od mesa
• Šnicle sa gongorzolom
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Mafini od piletine
• Pečeno pile u riži sa paradaizom
• Užički medaljoni
• Lazanje
• Rolat od teletine
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Zec dinsta u pivu