Neobično pečenje

Sastojci recepta

Potrebno je:4 svinjske šnicle, 4 glavice crog luka, 4 mrkve, 150 gr. lenti dimljene slanine, 150 gr. kačkavalja, 300 gr. mariniranih šampinjona, 2 kašike brašna, 2 čena bijelog luka, 2 kašike paradaiz pirea,1 kašika senfa, 100 ml. bijelog vina, 100 ml. vode, 2 kašike mješavine začina, malo karija, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šnicle istucati posoliti pobiberiti, dodati malo mješavine začina, premazati senfom pa pržiti na zagrijanom ulju. Pržene šnicle poredati u vatrostalnu posudu, prekriti lentama slanine. U istom ulju ispržiti sitno isječen crni luk, isječenu mrkvu na tanke polukrugove, posoliti ,pobiberiti, pa kada luk malo omekša dodati isječene marinirane šampinjone, promiješati dodati paradaiz pire, kari , bijelo vino malo vegete i sitno isječen bijeli luk, promiješati i dinstati. U 100 ml. vode razmutiti 2 kašike brašna pa preliti sadržinu u tavi promiješati. Sadržinu iz tave preliti preko šnicli i slanine pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni oko 80 minuta zatim izvaditi iz rerne poredati lente kačkavalja pa ponovo vratiti u rernu i peći još 10 minuta na istoj temperaturi. Pečeno izvaditi.

Slike recepata

• Obučeno pile
• Kremenadle na Francuski način
• Rezanci sa šunkom
• Pečeno zamotano pile
• Domaći čili
• Meksički čivi
• Pečena teleća kolenica
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Juneće rolovane šnicle
• Bečke šnicle
• Piletina sa paprikama
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Meksička piletina sa kiselim krastavcima
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Svinjetina sa bukovačama u pivu
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Krofne od crne džigarice
• Zapečena piletina sa rižom