Neobično pečenje

Sastojci recepta

Potrebno je:4 svinjske šnicle, 4 glavice crog luka, 4 mrkve, 150 gr. lenti dimljene slanine, 150 gr. kačkavalja, 300 gr. mariniranih šampinjona, 2 kašike brašna, 2 čena bijelog luka, 2 kašike paradaiz pirea,1 kašika senfa, 100 ml. bijelog vina, 100 ml. vode, 2 kašike mješavine začina, malo karija, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šnicle istucati posoliti pobiberiti, dodati malo mješavine začina, premazati senfom pa pržiti na zagrijanom ulju. Pržene šnicle poredati u vatrostalnu posudu, prekriti lentama slanine. U istom ulju ispržiti sitno isječen crni luk, isječenu mrkvu na tanke polukrugove, posoliti ,pobiberiti, pa kada luk malo omekša dodati isječene marinirane šampinjone, promiješati dodati paradaiz pire, kari , bijelo vino malo vegete i sitno isječen bijeli luk, promiješati i dinstati. U 100 ml. vode razmutiti 2 kašike brašna pa preliti sadržinu u tavi promiješati. Sadržinu iz tave preliti preko šnicli i slanine pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni oko 80 minuta zatim izvaditi iz rerne poredati lente kačkavalja pa ponovo vratiti u rernu i peći još 10 minuta na istoj temperaturi. Pečeno izvaditi.

Slike recepata

• Pelimine
• Zapečene šnicle sa pečurkama
• Pečena svinjetina sa paradaizom
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Mesni rolat sa špinatom
• Rolnice sa konjakom
• Teleće šnicle sa bujonom
• Torteline sa pilećim grudima
• Umućene šnicle
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Teletina ispod saća
• Punjene kremenadle
• Pohovani jagnjeći kotleti
• Ražnjići od mesa u sosu
• Pileća prsa u paradaiz sosu
• Pastrmka punjena sa slaninom
• Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
• Pržene šnicle od graška
• Teletina sa rezancima