Šampinjoni sa pilećom džigericom

Sastojci recepta

Potrebno je: 250 gr. marinirnih šampoinjona, 2 glavice crnog luka, 4 češnja bijelog luka, 100 ml. bijelog vina, 1 pileća kocka za supu, 500 gr. pileće džigerice, 1 kašika šenfa,2 kšike brašna, 200 ml. kisele pavlake, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržimo crni luk isječen na tanke režnjeve, posolimo pa promiješamo dodamo sitno isječen bijeli luk, izdinstamo, dodamo isječenu pileću džigericu i isječene marinirane šampinjone, dodamo mješavinu začina, pobiberimo promiješamo i dinstamo. Pri kraju dinstanja dodamo senf, brašno, mješavinu začina dodamo skuvanu supu, kiselu pavlaku promiješamo pa dodamo bijelo vino i dinstamo oko 10 minuta. Zatim smjesu preručimo u vatrostalnu posudu i stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 180 stepeni 30 minuta.

Slike recepata

• Krompir sa jagnjetinom
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
• Marinirane kremenadle
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Ćufteta kuvana u povrću
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Krofne od crne džigarice
• Torta od mesa i topljenog sira
• Vlaška musaka
• Begova tava
• Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
• Pečeni krompir i kremenadle
• Puslice od pire krompira
• Pileća prsa na ražnjićima
• Punjeni pileći batci
• Pečene šnicle sa krompirom i šampinjonima
• Teleće šnicle sa pivom
• Pečeno zamotano pile