Povrće sa govedinom i sosom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. govedje krtine, 2 struka praziluka, 1 kašika narendanog rena, 100 ml. neutralne pavlake, 1 manji korijen celera, 3 mrkve, 3 struka mladog bijelog luka, 100 gr. graška, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Mrkvu isjeći na tanku duguljastu parčad staviti u grne , dodati isječen praziluk na krugove, celer isječen na kocke, dodati isječen peršun, posoliti, pobiberiti, dodati prethodno isječeno meso na kockice posoljeno i pobibereno, posuti sa uljem i sipati 150 ml. vode. Zatim grne zatvoriti i staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni 120 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne skinuti poklopac pa na pečeno naijeti pripremljeni sos.
Priprema sosa: Sitno isjeći bijeli mladi luk u dublji sud, dodati ren, isječen peršun, dodati neutralnu pavlaku promiješati.

Slike recepata

• Pasulj u gulašu sa teletinom
• Rolovana piletina sa povrćem
• Junetina u vinu Vrancu
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Biftek sa tjesteninom
• Musaka sa piletinom i vinom
• Rezanci sa sosom od piletine
• Kuglof od mesa
• Ćufte sa jogurtom
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Sočno teleće meso sa krompirom
• Bijele ćuftice
• Rolat od mesa
• Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
• Teletina i grašak sa vinom
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Teleći medaljoni
• Marokanska pljeskavica