Potrebno je: 1/2 kg. govedje krtine, 2 struka praziluka, 1 kašika narendanog rena, 100 ml. neutralne pavlake, 1 manji korijen celera, 3 mrkve, 3 struka mladog bijelog luka, 100 gr. graška, biber, so i ulje.
Uputstvo za pripremu:Priprema:Mrkvu isjeći na tanku duguljastu parčad staviti u grne , dodati isječen praziluk na krugove, celer isječen na kocke, dodati isječen peršun, posoliti, pobiberiti, dodati prethodno isječeno meso na kockice posoljeno i pobibereno, posuti sa uljem i sipati 150 ml. vode. Zatim grne zatvoriti i staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni 120 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne skinuti poklopac pa na pečeno naijeti pripremljeni sos.
Priprema sosa: Sitno isjeći bijeli mladi luk u dublji sud, dodati ren, isječen peršun, dodati neutralnu pavlaku promiješati.
Besplatni Recepti na: Naša Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: