Kokoška u vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kokoška, 500 ml. crvenog vina, 250 gr. lenti dimljene slanine, 300 gr. mariniranih šampinjona, 100 gr. margarina, 70 ml. vinjaka, 2 lovorova lista, 1 kašika brašna, 1 glavica crnog luka, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Kokošku isjeći na parčad posoliti i pobiberiti. U šerpi na margarinu pržiti slaninu isječenu na krupniju parčad, kada se proprži izvaditi iz šerpe. Na istoj masnoći pržiti pileće meso.
U drugu šerpu na šporetu sipamo vinjak ,dodamo crveno vino i isječen crni luk, dodamo šampinjone lovorove listove promiješamo i dodamo prženo pileće meso,poklopimo i kuvamo oko 60 minuta.
U zdjelici promiješati 1 kašiku margarina i 1 kašiku brašna sjedinomo.
Izvadimo pileće meso posle 60 minuta i u to dodamo smjesu od margarina i brašna promiješamo, dodamo isprženu slaninu i ponovo vratimo kokošije meso.Dinstamo još oko 10 minuta sklonimo i serviramo.

Slike recepata

• Dimljeni pileći stek u špagetima
• Lazanje sa širokim rezancima
• Svinjsko meso u vinu
• Punjena jagnjeća plećka
• Pečena riža sa piletinom
• Jaja u djuveču
• Biftek na Zoranov način
• Paprikaš sa prazilukom
• Pljeskavice pečene u foliji
• Pileća krilca sa povrćem
• Biftek sa tjesteninom
• Tava na Lazarov način
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Pileći bataci u tijestu
• Pljeskavica sa fafaronama
• Pečena svinjetina sa paradaizom
• Brzo jelo od mesa i povrća
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Puslice od pire krompira
• Musaka na neobičan način