Kokoška u vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kokoška, 500 ml. crvenog vina, 250 gr. lenti dimljene slanine, 300 gr. mariniranih šampinjona, 100 gr. margarina, 70 ml. vinjaka, 2 lovorova lista, 1 kašika brašna, 1 glavica crnog luka, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Kokošku isjeći na parčad posoliti i pobiberiti. U šerpi na margarinu pržiti slaninu isječenu na krupniju parčad, kada se proprži izvaditi iz šerpe. Na istoj masnoći pržiti pileće meso.
U drugu šerpu na šporetu sipamo vinjak ,dodamo crveno vino i isječen crni luk, dodamo šampinjone lovorove listove promiješamo i dodamo prženo pileće meso,poklopimo i kuvamo oko 60 minuta.
U zdjelici promiješati 1 kašiku margarina i 1 kašiku brašna sjedinomo.
Izvadimo pileće meso posle 60 minuta i u to dodamo smjesu od margarina i brašna promiješamo, dodamo isprženu slaninu i ponovo vratimo kokošije meso.Dinstamo još oko 10 minuta sklonimo i serviramo.

Slike recepata

• Punjeni svinjski kare
• Pileći stek u sosu od kaparija
• Brzo a ukusno
• Povrće sa govedinom i sosom
• Pileća prsa na ražnjićima
• Brčanski punjeni ćufteti
• Teleće šnicle sa pivom
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Govedji gulaš
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Tikvice punjene pilećim mesom
• Musaka od mesa i tikvica
• Rolovano pileće meso sa kobasicama
• Zapečeni ćevapi rolovani u slanini
• Pečeni krompir i kremenadle
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Piletina sa mladim lukom
• Medaljoni sa mocarelom
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Junetina u vinu Vrancu