Kokoška u vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kokoška, 500 ml. crvenog vina, 250 gr. lenti dimljene slanine, 300 gr. mariniranih šampinjona, 100 gr. margarina, 70 ml. vinjaka, 2 lovorova lista, 1 kašika brašna, 1 glavica crnog luka, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Kokošku isjeći na parčad posoliti i pobiberiti. U šerpi na margarinu pržiti slaninu isječenu na krupniju parčad, kada se proprži izvaditi iz šerpe. Na istoj masnoći pržiti pileće meso.
U drugu šerpu na šporetu sipamo vinjak ,dodamo crveno vino i isječen crni luk, dodamo šampinjone lovorove listove promiješamo i dodamo prženo pileće meso,poklopimo i kuvamo oko 60 minuta.
U zdjelici promiješati 1 kašiku margarina i 1 kašiku brašna sjedinomo.
Izvadimo pileće meso posle 60 minuta i u to dodamo smjesu od margarina i brašna promiješamo, dodamo isprženu slaninu i ponovo vratimo kokošije meso.Dinstamo još oko 10 minuta sklonimo i serviramo.

Slike recepata

• Šnicle na lovački način
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Teleći paprikaš sa sočivom
• Piletina sa povrćem
• Rezanci sa sosom od mesa
• Zapečena rebra u marinadi
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Brza priprema riže i mesa
• File sa njokama
• Teletina sa tikvicama
• Piletina sa mladim lukom
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Pečena jagnjeća rebra u povrću
• Teleće šnicle sa pivom
• Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
• Juneće šnicle u povrću
• Lovačke šnicle
• Jaja u djuveču