Kremenadle sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 6 svinjskih kremenadli, 2 patlidžana, 200 gr. šampinjona, 1 kašika brašna, 200 gr. kačkavalja, 200 ml. kisele pavlake, 1 kašika senfa, 1 veza peršuna, 200 ml. bijelog vina, 1 češanj bijelog luka, 2 kašike mješavine začina, 2 kocke za supu, bibier, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Patlidžane neoljuštene isječene na krugove pržiti u zagrijanom ulju. Kremenadle posoliti pobiberiti i pržiti u drugoj tavici na zagrijanom ulju. Kada su kremenadle pečene sa obje strane izvaditi ih iz tavice i u istom ulju pržiti sitno isječene šampinjone ,dodati malo vegete i promiješati i pržiti, zatim dodati brašno pa dodati skuvanu supu od 500 ml. vode i dvije kocke promiješati, pa dodati kiselu pavlaku, senf, dodati origano, sitno isjeckan bijeli luk i sitno isječen peršun.
U vatrostalnu posudu poredati na dno pržene patlidžane,pa na patlidžane staviti pržene kremenadle, pa preliti sa šampinjonima, zatim sipati vino , pa poredati tanju parčad kačkavalja. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Slike recepata

• Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Teleći medaljoni
• Torta sa viršlama
• Krofne od crne džigarice
• Piletina u povrću
• Šnicle na lovački način
• Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Pasulj u gulašu sa teletinom
• Teleće šnicle u mliječnom sosu
• Biftek na Zoranov način
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Piletina u paprikama
• Pileći batcii karabatci sa šampinjonima
• Juneće šnicle sa supom od šampinjona
• Djuveč sa mesnim kuglicama
• Kotleti sa kimom i kolijanderom
• Pečen svinjski vrat sa turšijom
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Dinstana pileća džigerica u vinu