Kremenadle sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 6 svinjskih kremenadli, 2 patlidžana, 200 gr. šampinjona, 1 kašika brašna, 200 gr. kačkavalja, 200 ml. kisele pavlake, 1 kašika senfa, 1 veza peršuna, 200 ml. bijelog vina, 1 češanj bijelog luka, 2 kašike mješavine začina, 2 kocke za supu, bibier, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Patlidžane neoljuštene isječene na krugove pržiti u zagrijanom ulju. Kremenadle posoliti pobiberiti i pržiti u drugoj tavici na zagrijanom ulju. Kada su kremenadle pečene sa obje strane izvaditi ih iz tavice i u istom ulju pržiti sitno isječene šampinjone ,dodati malo vegete i promiješati i pržiti, zatim dodati brašno pa dodati skuvanu supu od 500 ml. vode i dvije kocke promiješati, pa dodati kiselu pavlaku, senf, dodati origano, sitno isjeckan bijeli luk i sitno isječen peršun.
U vatrostalnu posudu poredati na dno pržene patlidžane,pa na patlidžane staviti pržene kremenadle, pa preliti sa šampinjonima, zatim sipati vino , pa poredati tanju parčad kačkavalja. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Slike recepata

• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Pileće meso sa šampinjonima
• Rolne sa piletinom
• Pečeno pile sa povrćem
• Bubrezi u vinu
• Ragu sa telećim jezikom
• Piletina u tortiljama
• Rolat od mljevene piletine
• Punjene kremenadle
• Biljanin paprikaš
• Sarma od kelja sa piletinom
• Svinjski gulaš sa šampinjonima
• Pileći bubrežčići u sosu
• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Pečeno zamotano pile
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Uštipci od Teleće jetre
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Knegle od krompira i mesa