Kaša od pilećih bataka sa karabatacima

Kaša od pilećih bataka sa karabatacima: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 10 May 2012 Sastojci:

Potrebno je: 4 batka sa karabatkom, 2 glavice crnog luka, 3 kašike brašna, 2 mrkve, peršun. 2 kašike mješavine začina,1 kašika mljevene crvene paprike, 2 čena bijelog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:U šerpu sa vodom staviti batke i karabatake da se kuvaju posoliti, dodati 1 kašiku mješavine začina i kuvati.
U šerpi na šporetu pržiti sitno isječen crni luk, mrkvu isječenu na tanke krugove, posoliti, pobiberiti dodati 1 kašiku mješavine začina promiješati i sipati 500 ml. vode.
Kuvane batake izvaditi iz šerpe odstraniti im kožicu i kosti i sitno ih isjeći pa vratiti u istu šerpu u kojoj su se i kuvali pa dodati sadržinu iz gornje smjese.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti brašno pa dodati sitno isječen bijeli luk mljevenu papriku promiješati i sipati 400 ml. vode pa promiješati i dodati u šerpu sa mesom promiješati, kuvati dok kaša ne dobije potrebnu gustinu. Kuvano skloniti sa šporeta.