Teleće meso punjeno sa viršlama
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 24 Oct 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 800 gr. teleće krtine, 4 viršle, 200 ml. vina, 1 kocka za supu govedja, 70 gr. margarina, ulje so i biber.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema:Teleće meso zasjeći na više mjesta da bi dobili veću površinu za filovanje. Zatim meso posolimo, pobiberimo prekrijemo najlonskom folijom i istucamo sa čekićem, sklonimo foliju.
Viršle obarimo. U šerpu sa 500 ml. vode stavimo govedju kocku za supu da provri.
Na kraj mesa poredamo obarene viršle i uvijemo meso u rolat i učvrstimo sa kuvarskim koncem.
Tepsiju namažemo margarinom stavimo rolat u tepsiju i ponovo premažemo sa margarinom. Zatim pospemo sa bijelim vinom i supom iz šerpe. Tepsiju prekrijemo aluminskom folijom i pečemo u zagrijanoj rerni na 210 stepeni oko 90 minuta. Pečeno izvadimo iz rerne ,skinemo foliju, odstranimo konac i siječemo na parčad. Prilog po želji.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Rolovana piletina sa povrćem
- Sočno teleće meso sa krompirom
- Djuveč sa mesnim kuglicama
- Vino i pileći batci
- Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
- Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
- Pljeskavica sa fafaronama
- Pileći bataci u tijestu
- Ćufte u crnom vinu
- Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
- Pečene šnicle sa krompirom i šampinjonima
- Pileći paprikaš u dinstanom povrću
- Pljeskavice pečene u foliji
- Pečeni plavi patlidžan i svinjetina
- Rolat sa šunkom
- Brčanski punjeni ćufteti
- Brčanske punjene paprike
- Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
- Rolovani svinjski file
- Kotleti sa kiselim kupusom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.