Pržene pastrmke sa prelivom i palentom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pastrmke, 100 ml. mlijeka, 2 kašike kiselog mlijeka, 5 češnjeva bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. brašna, so, biber i ulje, 200 gr. palente.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pastrmku očistiti i posoliti.
U sud stavimo sitno isječen bijeli luk, dodamo kiselo mlijeko, i mlijeko miješamo , dodamo začin, posolimo pobiberimo i promiješamo žicom.
Pastrmku posoljenu uvaljamo u brašno i pržimo na zagrijanom ulju. Kada su pržene stavljamo ih u činiju obloženu papirom kako bi upile masnoću.
Zatim pastrmke poredamo u tepsiju , na pastrmke nanesemo pripremljenu smjesu i stavimo u frižider.
Palentu skuvamo pa stavimo na dno tacne za serviranje i na palentu poredamo pastrmke.

Slike recepata

• Rolat od oslića
• Šnicle sa oslićem i krompirom
• Riblji paprikaš
• Lignje u vinu
• Pljeskavice od škampi
• Morski plodovi sa špagetima
• Zapečeni fileti oslića sa prelivom
• Tunjevina u svježem kupusu
• Punjena skuša na roštilju
• Šaran sa povrćem i neutralnom pavlakom
• Fileti sa spanaćem
• Šaran pečen sa crnim lukom
• Lignje sa palentom
• Oslić na bijelom sosu
• Paprikaš od ribe
• Fileti Skuše sa prazilukom
• Šampoinjoni i Losos u vinu
• Fileti ribe pečeni sa povrćem
• Punjene pastrmke sa šampinjonima
• Dinstana skuša