Pržene pastrmke sa prelivom i palentom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pastrmke, 100 ml. mlijeka, 2 kašike kiselog mlijeka, 5 češnjeva bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. brašna, so, biber i ulje, 200 gr. palente.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pastrmku očistiti i posoliti.
U sud stavimo sitno isječen bijeli luk, dodamo kiselo mlijeko, i mlijeko miješamo , dodamo začin, posolimo pobiberimo i promiješamo žicom.
Pastrmku posoljenu uvaljamo u brašno i pržimo na zagrijanom ulju. Kada su pržene stavljamo ih u činiju obloženu papirom kako bi upile masnoću.
Zatim pastrmke poredamo u tepsiju , na pastrmke nanesemo pripremljenu smjesu i stavimo u frižider.
Palentu skuvamo pa stavimo na dno tacne za serviranje i na palentu poredamo pastrmke.

Slike recepata

• Fileti ribe pečeni sa povrćem
• Punjene skuše sa bademima
• Losos sa blitvom u sosu
• Šaran u sosu od milerama
• Savske pljeskavice od ribe
• Pljeskavice od oslića
• Riba u rerni
• Ćufte od tune
• Lignje u rižotu
• Fileti soma u slanini
• Kuvane Skuše
• Svježa tuna sa tikvicama i bademima
• Kuglice od tunjevine
• Pastrmka sa palenti
• Rezanci sa sosom od račića i školjki
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Lignje sa palentom
• Rižoto sa morskim plodovima
• Čorba od ribe
• Skuša sa povrćem