Pržene pastrmke sa prelivom i palentom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pastrmke, 100 ml. mlijeka, 2 kašike kiselog mlijeka, 5 češnjeva bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. brašna, so, biber i ulje, 200 gr. palente.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pastrmku očistiti i posoliti.
U sud stavimo sitno isječen bijeli luk, dodamo kiselo mlijeko, i mlijeko miješamo , dodamo začin, posolimo pobiberimo i promiješamo žicom.
Pastrmku posoljenu uvaljamo u brašno i pržimo na zagrijanom ulju. Kada su pržene stavljamo ih u činiju obloženu papirom kako bi upile masnoću.
Zatim pastrmke poredamo u tepsiju , na pastrmke nanesemo pripremljenu smjesu i stavimo u frižider.
Palentu skuvamo pa stavimo na dno tacne za serviranje i na palentu poredamo pastrmke.

Slike recepata

• Šnicle sa oslićem i krompirom
• Fileti sa spanaćem
• Rolnice od soma
• Punjena skuša na roštilju
• Pržena riba u čili sosu sa rižom
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Pastrmka sa bademima
• Rezanci sa sosom od račića i školjki
• Pastrmka sa palenti
• Tunjevina u svježem kupusu
• Tunjevina u povrću
• Pljeskavice od ribe
• Pečene punjene skuše
• Ćuftice od tunjevine iz konzerve
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Tuna i boranija u tjestenini
• Salata od lignji
• Pečena skuša u sosu
• Fileti soma u slanini
• Riblji paprikaš