Pržene pastrmke sa prelivom i palentom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pastrmke, 100 ml. mlijeka, 2 kašike kiselog mlijeka, 5 češnjeva bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. brašna, so, biber i ulje, 200 gr. palente.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pastrmku očistiti i posoliti.
U sud stavimo sitno isječen bijeli luk, dodamo kiselo mlijeko, i mlijeko miješamo , dodamo začin, posolimo pobiberimo i promiješamo žicom.
Pastrmku posoljenu uvaljamo u brašno i pržimo na zagrijanom ulju. Kada su pržene stavljamo ih u činiju obloženu papirom kako bi upile masnoću.
Zatim pastrmke poredamo u tepsiju , na pastrmke nanesemo pripremljenu smjesu i stavimo u frižider.
Palentu skuvamo pa stavimo na dno tacne za serviranje i na palentu poredamo pastrmke.

Slike recepata

• Rolnice od soma
• Kuvane Skuše
• Salata od lignji
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Zapečeni fileti oslića sa prelivom
• Pržena riba u čili sosu sa rižom
• Riblji fileti u senfu
• Punjene pastrmke sa šampinjonima
• Čorba od ribe
• Pohovani riblji fileti
• Smuđ na krompiru
• Pastrmka sa bademima
• Šaran u pivu
• Tuna i boranija u tjestenini
• Pečeni šaran sa slaninom
• Oslić dinstan sa povrćem
• Riblji paprikaš
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Skuša sa povrćem
• Tunjevina u pašteti