Pržene pastrmke sa prelivom i palentom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pastrmke, 100 ml. mlijeka, 2 kašike kiselog mlijeka, 5 češnjeva bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. brašna, so, biber i ulje, 200 gr. palente.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pastrmku očistiti i posoliti.
U sud stavimo sitno isječen bijeli luk, dodamo kiselo mlijeko, i mlijeko miješamo , dodamo začin, posolimo pobiberimo i promiješamo žicom.
Pastrmku posoljenu uvaljamo u brašno i pržimo na zagrijanom ulju. Kada su pržene stavljamo ih u činiju obloženu papirom kako bi upile masnoću.
Zatim pastrmke poredamo u tepsiju , na pastrmke nanesemo pripremljenu smjesu i stavimo u frižider.
Palentu skuvamo pa stavimo na dno tacne za serviranje i na palentu poredamo pastrmke.

Slike recepata

• Zapečeni fileti oslića sa prelivom
• Tunjevina u pašteti
• Skuša sa povrćem
• Pastrmke u kukuruznom brašnu
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Pastrmka sa palenti
• Tuna i boranija u tjestenini
• Šaran u sosu od milerama
• Kuglice od tunjevine
• Pljeskavice od ribe
• Šaran sa povrćem i neutralnom pavlakom
• Salata od oslića
• Šaran sa crnim lukom
• Čorba od ribe
• Salata od lignji
• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Riblji fileti sa sosom
• Tunjevina u svježem kupusu
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Priprema riba Belvica kao iz konzerve