Smuđ na krompiru

Sastojci recepta

Potrebno je:1 kg. smudja, 500 gr. krompira, 250 gr. šeri paradaiza, 2 češnja bijelog luka, peršun, svježi bosiljak, 100 ml. bijelog vina, 3 kašike ulja so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Bosiljak sitno isjeći kao i peršum pa dodati sitno isječen bijeli luk, staviti u ulje, posoliti i promiješati. U sadržinu staviti smudj da stoji oko 30 minuta.
Krompir oguliti i isjeći na kriške pa posoliti pa ga staviti u tepsiju sa ulje i peći u zagrijanoj rerni oko 15 minuta na 200 stepeni. Zatim krompir izvaditi iz rerne na njega staviti smuđ pa ponovo vratiti u rernu 10 minuta ,ponovo izvaditi iz rerne i preliti sa 100 ml. bijelog vina i poredati isječen šeri paradaiz i vratiti u rernu još 15 minuta. Pečeno izvaditi i servirati.

Slike recepata

• Oslić dinstan sa povrćem
• Šaran u pivu
• Salata od oslića
• Lignje u rižotu
• Salata od lignji
• Losos sa blitvom u sosu
• Pastrmka sa bademima
• Pljeskavice od ribe
• Priprema riba Belvica kao iz konzerve
• Rolnice od soma
• Riblji fileti sa medom
• Punjene pastrmke sa šampinjonima
• Fileti ribe pečeni sa povrćem
• Fileti Skuše sa prazilukom
• Šaran na krompiru
• Pečeni šaran sa slaninom
• Pečene punjene skuše
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Riblji fileti u senfu
• Zapečeni fileti oslića sa prelivom