Pečeni šaran sa slaninom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 šaran, 6 lenti dimljene slanine,, 1 glavica crnog luka, 200 ml. vinskog sirćeta, 2 jaja, 2 kašike prezle, 1 kašika mješavine začina, so, biber, ulje, 2 mrkve, 1 limun, peršunov list.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublji sud polupamo jaja,izmutimo žicom, dodamo 1 lentu isječene slanine na kockice, sitno isječenu glavicu crnog luka, mrkvu isjeći na sitne kocke i sitno isjeći peršun, dodamo prezlu, iscijedjen sok od 1 limuna, dodamo mješavinu začina, posolimo i pobiberimo i sve sjedinimo sa varjačom.
Šarana posoliti sa vanjske strane i staviti ga u tepsiju podmazanu sa uljem i napuniti pripremljenom smjesom. Šarana prekrijemo preostalim lentama slanine, pospemo vinskim sirćetom. Pečemo u zagrijanoj rerni na 190 stepeni i pečemo oko 45 minuta. Prilog: Kuvani krompir.

Slike recepata

• Šaran sa slaninom i prelivom
• Pržene pastrmke sa prelivom i palentom
• Fileti sa spanaćem
• Punjena skuša na roštilju
• Šaran na krompiru
• Kuvane Skuše
• Specijalitet od ribe ugora
• Šaran u sosu od milerama
• Pljeskavice od ribe
• Šaran pod pekom
• Morski plodovi sa špagetima
• Tunjevina u pašteti
• Oslić sa povrćem
• Riblji fileti sa sosom
• Riblji paprikaš
• Ćuftice od tunjevine
• Salata od oslića
• Pljeskavice od škampi
• Rižoto sa lignjama
• Losos sa blitvom u sosu