Pečeni šaran sa slaninom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 šaran, 6 lenti dimljene slanine,, 1 glavica crnog luka, 200 ml. vinskog sirćeta, 2 jaja, 2 kašike prezle, 1 kašika mješavine začina, so, biber, ulje, 2 mrkve, 1 limun, peršunov list.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublji sud polupamo jaja,izmutimo žicom, dodamo 1 lentu isječene slanine na kockice, sitno isječenu glavicu crnog luka, mrkvu isjeći na sitne kocke i sitno isjeći peršun, dodamo prezlu, iscijedjen sok od 1 limuna, dodamo mješavinu začina, posolimo i pobiberimo i sve sjedinimo sa varjačom.
Šarana posoliti sa vanjske strane i staviti ga u tepsiju podmazanu sa uljem i napuniti pripremljenom smjesom. Šarana prekrijemo preostalim lentama slanine, pospemo vinskim sirćetom. Pečemo u zagrijanoj rerni na 190 stepeni i pečemo oko 45 minuta. Prilog: Kuvani krompir.

Slike recepata

• Salata od oslića
• Riblji fileti u senfu
• Rižoto sa morskim plodovima
• Pohovani riblji fileti
• Skuša sa povrćem
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Svježa tuna sa tikvicama i bademima
• Lignje sa palentom
• Šampoinjoni i Losos u vinu
• Tuna i boranija u tjestenini
• Rižoto sa lignjama
• Priprema riba Belvica kao iz konzerve
• Fileti soma u slanini
• Rolnice od soma
• Pastrmka sa spanaćem i krompirom
• Oslić dinstan sa povrćem
• Dinstana skuša
• Šaran sa crnim lukom
• Zapečeni fileti oslića sa prelivom
• Pastrmke u kukuruznom brašnu