Punjene pastrmke sa šampinjonima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 6 Jul 2012
Recept u kategoriji Specijaliteti od ribe
Sastojci recepta
Potrebno je: 4 pastrmke, 250 gr. svježih šampinjona, 1 glavica crnog luka, 1 limun, 3 svježe grančice mirodjije, 200 ml. kisele pavlake , 1 jaje, 1 kašika gustina, 1 kašika margarina, 250 ml. bijelog vina, 150 ml. bijelog vina, biber so i ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Pastrmke posoliti pa ih puniti isječenim šampinjonima na listove. Tepsiju namazati sa margarinom pa staviti isječen crni luk na rezanca i preostale šampinjone sasvim malo posoliti. Na to staviti napunjene pastrmke, posuti sa uljem i preliti sa 250 ml. bijelog vina i iscijedjenim limunovim sokom. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Pečene pastrmke izvaditi iz rerne i servirati.
Priprema sosa: U šerpu na šporetu sipati vino i dodati sitno isječenu mirodjiju, posoliti pobiberiti kada provri dodati pavlaku promiješati sa žicom dodati razmekšal gustin promiješati dok se ne zgusne. Kada se sadržina zgusne skloniti sa šporeta dodati žumance pa promiješati pa preliti preko serviranih pečenih pastrmki.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Lignje u vinu
- Šampoinjoni i Losos u vinu
- Fileti ribe pečeni sa povrćem
- Kuvani oslić i krompir u rolatu
- Pečene punjene skuše
- Oslić u kiseloj pavlaci
- Lignje sa palentom
- Pečene lignje sa krompirom
- Crvenoperka u sosu
- Skuša sa povrćem
- Pljeskavice od ribe
- Smuđ na krompiru
- Rižoto sa morskim plodovima
- Riblji fileti sa sosom
- Rižoto sa lignjama
- Šaran sa crnim lukom
- Tunjevina u svježem kupusu
- Morski plodovi sa špagetima
- Ćuftice od tunjevine iz konzerve
- Pastrmka sa spanaćem i krompirom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.