Šaran u pivu

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 šaran, 200 gr. brašna, 1 glavica crnog luka, Pola litre piva, 1 mrkva, 50 gr. lenti dimljene slanine, 3 grančice celera, 1 kašika mješavine začina, 1 limun, 1 korijen paštrnjaka, so, biber i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šarana isjeći na kremenadle posoliti i pobiberiti iscijediti limun i preliti po parčadima šarana.
Luk isjeći na rezanca, slaninu na sitne kocke , mrkvu i paštrnjak na sitne kockice i sitno isječi grančice celera.
Komade odstojalog šarana uvaljati u brašno pa pržiti na zagrijanom ulju . Kada je prženo izvaditi na činiju. U istoj posudi gdje se pržio šaran pržiti isječen luk, isječenu slaninu paštrnjak,mrkvu, grančice celera, dodati mješavinu začina, 2 kašike brašna pa sipamo pivo promiješamo varjačom pa ponovo dodamo u to prženu parčad šarana poklopimo i dinstamo 20 minuta.

Slike recepata

• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Riba u rerni
• Rolat od oslića
• Svježa tuna sa tikvicama i bademima
• Salata od lignji
• Fileti soma u slanini
• Riblji paprikaš
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Morski plodovi sa špagetima
• Tunjevina u svježem kupusu
• Pečene punjene skuše
• Pastrmka sa bademima
• Fileti sa crnim vinom
• Šaran sa povrćem i neutralnom pavlakom
• Škampe za dvoje
• Pohovani riblji fileti
• Crvenoperka u sosu
• Šaran sa slaninom i prelivom
• Riba sa spanaćem
• Šaran pod pekom