Pastrmka sa spanaćem i krompirom

Sastojci recepta

Potrebno je: 2 pastrmke, 1 kg. mladog krompira, 4 kašike maslinovog ulja, 1/2 kg. spanaća, 200 gr. pršute, 150 ml. neutralne pavlake, 50 gr. parmezana.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mladi krompir oguliti pa staviti u tepsiju poprskanu sa maslinovim uljem. Pastrmke posoliti i pobiberiti iznutra pa poredati na krompir i staviti u rernu da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta.
U provrelu vodu obarimo spanać. Kada je obaren iscijedimo ga i stavimo u blender zajedno sa isjeckanom pršutom i neutralnom pavlakom, i 1 kašikom maslinovog ulja, sve dobro izmiksamo. Zatim izmiksanu smjesu stavimo u šerpu na šporet promiješamo dok ne provri dodamo izrendan parmezan
promijeješamo i sklonimo sa šporeta. Serviramo uz pečenu pastrmku i krompir.

Slike recepata

• Lignje u rižotu
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Pečene punjene skuše
• Pljeskavice od ribe
• Fileti sa crnim vinom
• Salata od lignji
• Kuvane Skuše
• Skuša sa povrćem
• Tuna i boranija u tjestenini
• Specijalitet od ribe ugora
• Lignje u vinu
• Rolat od oslića
• Pržene pastrmke sa prelivom i palentom
• Oslić sa povrćem
• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Pečeni oslić na krompiru
• Priprema riba Belvica kao iz konzerve
• Rižoto sa morskim plodovima
• Kuglice od tunjevine
• Fileti Skuše sa prazilukom