Šaran sa slaninom i prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 šaran, 3 krompira, 3 paprike,veza peršuna, 200 ml. kisele pavlake, 80 gr. margarina, 1 glavica crnog luka, 100 gr. lenti dimljene slanine,200 gr. paradaiz pirea, 100 ml. bijelog vina, 1 kašika brašna, 1 kašika tucane ljute crvene paprike, biber, so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krompir oguliti i isjeći na krugove pa obariti u slanoj vodi.
Šarana zasjeći na više mjesta i sa jedne i sa druge strane, posoliti i pobiberiti i iznutra.
Tepsiju posuti sa uljem pa poredati krugove obarenog krompira pa na krompir staviti šarana, pa na šarana krugove oguljenog crnog luka,papriku isjećenu na krugove, poredati slaninu isjećenu na duguljastu parčad, isjeći limun na krugove i dodati isječen peršun posuti sa ljutom tucanom paprikom . U tavicu rastopiti margarin i vino pa dodati brašno miješati dodati kiselu pavlaku i paradaiz pire ,posoliti i pobiberiti i preliti preko sadržione u tepsiji. Tepsiju prekriti al. folijom i peći na 200 stepeni 50 minuta.

Slike recepata

• Pastrmka sa palenti
• Musaka sa pire krompirom i tunom
• Zapečeni fileti oslića sa prelivom
• Specijalitet od ribe ugora
• Tuna i boranija u tjestenini
• Punjene skuše u foliji
• Riblji paprikaš
• Rolnice od soma
• Skuša sa povrćem
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Šaran pod pekom
• Riba u rerni
• File oslića u paradaiz sosu
• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Rižoto sa lignjama
• Punjene skuše sa bademima
• Tunjevina u povrću
• Pohovani riblji fileti
• Riblji paprikaš