Šaran sa slaninom i prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 šaran, 3 krompira, 3 paprike,veza peršuna, 200 ml. kisele pavlake, 80 gr. margarina, 1 glavica crnog luka, 100 gr. lenti dimljene slanine,200 gr. paradaiz pirea, 100 ml. bijelog vina, 1 kašika brašna, 1 kašika tucane ljute crvene paprike, biber, so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krompir oguliti i isjeći na krugove pa obariti u slanoj vodi.
Šarana zasjeći na više mjesta i sa jedne i sa druge strane, posoliti i pobiberiti i iznutra.
Tepsiju posuti sa uljem pa poredati krugove obarenog krompira pa na krompir staviti šarana, pa na šarana krugove oguljenog crnog luka,papriku isjećenu na krugove, poredati slaninu isjećenu na duguljastu parčad, isjeći limun na krugove i dodati isječen peršun posuti sa ljutom tucanom paprikom . U tavicu rastopiti margarin i vino pa dodati brašno miješati dodati kiselu pavlaku i paradaiz pire ,posoliti i pobiberiti i preliti preko sadržione u tepsiji. Tepsiju prekriti al. folijom i peći na 200 stepeni 50 minuta.

Slike recepata

• Zapečeni fileti oslića sa prelivom
• Rolat od oslića
• Lignje sa palentom
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Pečene lignje sa krompirom
• Riblji fileti u senfu
• Šnicle sa oslićem i krompirom
• Šaran u sosu od milerama
• Rezanci sa sosom od račića i školjki
• Pastrmka sa spanaćem i krompirom
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Rižoto sa lignjama
• Pljeskavice od oslića
• Fileti sa spanaćem
• Šampoinjoni i Losos u vinu
• Priprema riba Belvica kao iz konzerve
• Čorba od ribe
• Smuđ na krompiru
• Riblji paprikaš