Šaran sa slaninom i prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 šaran, 3 krompira, 3 paprike,veza peršuna, 200 ml. kisele pavlake, 80 gr. margarina, 1 glavica crnog luka, 100 gr. lenti dimljene slanine,200 gr. paradaiz pirea, 100 ml. bijelog vina, 1 kašika brašna, 1 kašika tucane ljute crvene paprike, biber, so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krompir oguliti i isjeći na krugove pa obariti u slanoj vodi.
Šarana zasjeći na više mjesta i sa jedne i sa druge strane, posoliti i pobiberiti i iznutra.
Tepsiju posuti sa uljem pa poredati krugove obarenog krompira pa na krompir staviti šarana, pa na šarana krugove oguljenog crnog luka,papriku isjećenu na krugove, poredati slaninu isjećenu na duguljastu parčad, isjeći limun na krugove i dodati isječen peršun posuti sa ljutom tucanom paprikom . U tavicu rastopiti margarin i vino pa dodati brašno miješati dodati kiselu pavlaku i paradaiz pire ,posoliti i pobiberiti i preliti preko sadržione u tepsiji. Tepsiju prekriti al. folijom i peći na 200 stepeni 50 minuta.

Slike recepata

• Bećarac od ribe sa povrćem
• Tunjevina u svježem kupusu
• Rolat od oslića
• Punjena skuša na roštilju
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Pastrmke u kukuruznom brašnu
• Šampoinjoni i Losos u vinu
• Pastrmka sa bademima
• Salata od lignji
• Pečene lignje sa krompirom
• Oslić na bijelom sosu
• Pastrmka sa spanaćem i krompirom
• Pečene punjene skuše
• Tuna i boranija u tjestenini
• Smuđ na krompiru
• Šaran pod pekom
• Pečena skuša u sosu
• Punjene skuše u foliji
• Fileti soma u slanini
• Crvenoperka u sosu