Šaran sa slaninom i prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 šaran, 3 krompira, 3 paprike,veza peršuna, 200 ml. kisele pavlake, 80 gr. margarina, 1 glavica crnog luka, 100 gr. lenti dimljene slanine,200 gr. paradaiz pirea, 100 ml. bijelog vina, 1 kašika brašna, 1 kašika tucane ljute crvene paprike, biber, so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krompir oguliti i isjeći na krugove pa obariti u slanoj vodi.
Šarana zasjeći na više mjesta i sa jedne i sa druge strane, posoliti i pobiberiti i iznutra.
Tepsiju posuti sa uljem pa poredati krugove obarenog krompira pa na krompir staviti šarana, pa na šarana krugove oguljenog crnog luka,papriku isjećenu na krugove, poredati slaninu isjećenu na duguljastu parčad, isjeći limun na krugove i dodati isječen peršun posuti sa ljutom tucanom paprikom . U tavicu rastopiti margarin i vino pa dodati brašno miješati dodati kiselu pavlaku i paradaiz pire ,posoliti i pobiberiti i preliti preko sadržione u tepsiji. Tepsiju prekriti al. folijom i peći na 200 stepeni 50 minuta.

Slike recepata

• Kuvane Skuše
• Savske pljeskavice od ribe
• File oslića u paradaiz sosu
• Skuša sa povrćem
• Dinstana skuša
• Čorba od ribe
• Riblji fileti u senfu
• Punjena skuša na roštilju
• Lignje u vinu
• Musaka sa tunjevinom iz konzerve
• Kuglice od tunjevine
• Oslić na bijelom sosu
• Punjene pastrmke sa šampinjonima
• Riblji paprikaš
• Pečene punjene skuše
• Šaran u sosu od milerama
• Rižoto sa morskim plodovima
• Pljeskavice od oslića
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Šnicle sa oslićem i krompirom