Šampoinjoni i Losos u vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 fileta lososa, 400 gr. svjećih šampinjona, 50 gr. skrobnog brašna, 2 kašike mješavine začina, 50 gr. margarina, 2 čena bijelog luka, 200 ml. crvenog vina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati 1 litar vode, pa kada voda provri dodati crveno vino , posoliti, pobiberiti dodati mješavinu začina pa u provrelu vodu staviti filete da se kuvaju poklopiti kuvati 8 minuta. Skuvane filete vaditi u vatrostalnu posudu pa zatvoriti.
U tavici pržiti isječene šampinjone posolimo promiješamo pa dodamo sitno isječen bijeli luk kada se šampinjoni i luk isprže dodamo skrobno brašno i 5 kutlača tečnosti u kojoj se kuvao Losos promiješati pa skloniti sa šporeta. Prilikom serviranja lososa možete kao prilog kuvanu tjesteninu ili pire krompir i preliti umakom po lososu i tjestenini.

Slike recepata

• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Pečene punjene skuše
• Pastrmke u kukuruznom brašnu
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Pečena skuša u sosu
• Lignje u rižotu
• Oslić sa povrćem
• Pastrmka sa palenti
• Riblji fileti u senfu
• Pečene lignje sa krompirom
• Smuđ na krompiru
• Crvenoperka u sosu
• Morski plodovi sa špagetima
• Pržene pastrmke sa prelivom i palentom
• Punjene pastrmke sa šampinjonima
• Tunjevina u svježem kupusu
• Fileti Skuše sa prazilukom
• Oslić dinstan sa povrćem
• Pljeskavice od oslića
• Fileti ribe pečeni sa povrćem