Šampoinjoni i Losos u vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 fileta lososa, 400 gr. svjećih šampinjona, 50 gr. skrobnog brašna, 2 kašike mješavine začina, 50 gr. margarina, 2 čena bijelog luka, 200 ml. crvenog vina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati 1 litar vode, pa kada voda provri dodati crveno vino , posoliti, pobiberiti dodati mješavinu začina pa u provrelu vodu staviti filete da se kuvaju poklopiti kuvati 8 minuta. Skuvane filete vaditi u vatrostalnu posudu pa zatvoriti.
U tavici pržiti isječene šampinjone posolimo promiješamo pa dodamo sitno isječen bijeli luk kada se šampinjoni i luk isprže dodamo skrobno brašno i 5 kutlača tečnosti u kojoj se kuvao Losos promiješati pa skloniti sa šporeta. Prilikom serviranja lososa možete kao prilog kuvanu tjesteninu ili pire krompir i preliti umakom po lososu i tjestenini.

Slike recepata

• Pečena skuša u sosu
• Fileti sa crnim vinom
• Bećarac od ribe sa povrćem
• Lignje u rižotu
• Zapečeni fileti oslića sa prelivom
• Tunjevina u svježem kupusu
• Rolat od oslića
• Pohovani riblji fileti
• Fileti sa spanaćem
• Ćuftice od tunjevine iz konzerve
• Šaran na krompiru
• Šaran u sosu od milerama
• Tunjevina u povrću
• Lignje u vinu
• Pljeskavice od ribe
• Pečene lignje sa krompirom
• Rezanci sa sosom od račića i školjki
• Pljeskavice od oslića
• Šaran sa povrćem i neutralnom pavlakom
• Crvenoperka u sosu