Pečena pastrmka punjena povrćem

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pastrmke, 3 paradaiza, 5 glavica crnog luka, 3 zelene paprike, 2 limuna, 1 kašika mješavine začina, peršun, 3 lovorova lista, 1 kašika mljevene crvene paprike, ulj,so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pastrmke posoliti i poredati u tepsiju podmazanu sa uljem i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Kada su pastrmke pečene izvaditi ih iz tepsije i izvaditi iz sredine kosti i filovati sa pripremljenim filom:
Fil:U tavici na zagrijanom ulju pržimo sitno isječen crni luk i paprike isječene na sitnije kockice, posolimo i pobiberimo. Paradaiz ogulimo i isiječemo na sitnije kocke i dodamo u proprženi luk i paprike,dodamo sitno isječen peršun, dodamo mješavinu začina i mljevenu crvenu papriku. Dodamo iscijedjen sok od limuna i sve promiješamo, oko 5 minuta i sklonimo sa šporeta.
Kada napunimo pastrmke sa filom preklopimo pastrmku i serviramo na tacnu.

Slike recepata

• Riblji fileti sa sosom
• Šaran u sosu od milerama
• Pržene pastrmke sa prelivom i palentom
• Čorba od ribe
• File oslića u paradaiz sosu
• Crvenoperka u sosu
• Tunjevina u svježem kupusu
• Punjena skuša na roštilju
• Pastrmka sa palenti
• Pečene lignje sa krompirom
• Fileti Skuše sa prazilukom
• Lignje u vinu
• Fileti sa crnim vinom
• Paprikaš od ribe
• Pečeni oslić na krompiru
• Bećarac od ribe sa povrćem
• Pljeskavice od ribe
• Ćuftice od tunjevine iz konzerve
• Pečene punjene skuše
• Salata od oslića