Savske pljeskavice od ribe

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. razne vrste ribe,lorbelov list, 1 veća glavica crnog luka, 1/2 glavice bijelog luka, peršunov list, prezle, brašno ulje, i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu staviti vodu, posoliti, dodati nekoliko zrna bibera i rolberov list pa kada provri staviti ribu kratko obariti . Zatim ribu izvaditi iz šerpe odstraniti joj glavu i kosti i staviti u dublji sud, sitno isjeckati. U sud sa ribom dodati sitno isječen crni i bijeli luk, sitno isječen peršunov list, malo posoliti i pobiberiti dodati prezle i smjesu dobro sjediniti sa rukom. Od smjese praviti kuglice pa svaku kuglicu uvaljati u brašno i napraviti pljeskavicu. Pržiti pljeskavice na zagrijanom ulju sa obje strane. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Pastrmke u kukuruznom brašnu
• Rižoto sa morskim plodovima
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Pastrmka sa palenti
• Fileti soma u slanini
• Šaran sa povrćem i neutralnom pavlakom
• Smuđ na krompiru
• Šaran sa slaninom i prelivom
• Čorba od ribe
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Rolnice od soma
• Pohovani riblji fileti
• Salata od oslića
• Šaran u sosu od milerama
• Svježa tuna sa tikvicama i bademima
• Specijalitet od ribe ugora
• Pastrmka sa spanaćem i krompirom
• Pečeni oslić na krompiru
• Ćuftice od tunjevine iz konzerve
• Fileti sa crnim vinom