Savske pljeskavice od ribe

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. razne vrste ribe,lorbelov list, 1 veća glavica crnog luka, 1/2 glavice bijelog luka, peršunov list, prezle, brašno ulje, i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu staviti vodu, posoliti, dodati nekoliko zrna bibera i rolberov list pa kada provri staviti ribu kratko obariti . Zatim ribu izvaditi iz šerpe odstraniti joj glavu i kosti i staviti u dublji sud, sitno isjeckati. U sud sa ribom dodati sitno isječen crni i bijeli luk, sitno isječen peršunov list, malo posoliti i pobiberiti dodati prezle i smjesu dobro sjediniti sa rukom. Od smjese praviti kuglice pa svaku kuglicu uvaljati u brašno i napraviti pljeskavicu. Pržiti pljeskavice na zagrijanom ulju sa obje strane. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Morski plodovi sa špagetima
• Priprema riba Belvica kao iz konzerve
• Ćufte od tune
• Šnicle sa oslićem i krompirom
• Pljeskavice od ribe
• Rezanci sa sosom od račića i školjki
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Riblji paprikaš
• Šaran pod pekom
• Rolat od oslića
• Salata od oslića
• Punjene pastrmke sa šampinjonima
• Svježa tuna sa tikvicama i bademima
• Fileti soma u slanini
• Lignje u vinu
• Čorba od ribe
• Pržene pastrmke sa prelivom i palentom
• Kuvane Skuše
• Salata od lignji
• Paprikaš od ribe