Savske pljeskavice od ribe

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. razne vrste ribe,lorbelov list, 1 veća glavica crnog luka, 1/2 glavice bijelog luka, peršunov list, prezle, brašno ulje, i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu staviti vodu, posoliti, dodati nekoliko zrna bibera i rolberov list pa kada provri staviti ribu kratko obariti . Zatim ribu izvaditi iz šerpe odstraniti joj glavu i kosti i staviti u dublji sud, sitno isjeckati. U sud sa ribom dodati sitno isječen crni i bijeli luk, sitno isječen peršunov list, malo posoliti i pobiberiti dodati prezle i smjesu dobro sjediniti sa rukom. Od smjese praviti kuglice pa svaku kuglicu uvaljati u brašno i napraviti pljeskavicu. Pržiti pljeskavice na zagrijanom ulju sa obje strane. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Pečeni šaran sa slaninom
• Fileti soma u slanini
• Specijalitet od ribe ugora
• Rolnice od soma
• Fileti ribe pečeni sa povrćem
• Tunjevina u pašteti
• Pečena skuša u sosu
• Kuvane Skuše
• Lignje u rižotu
• Oslić na bijelom sosu
• Rolat od oslića
• Ćuftice od tunjevine iz konzerve
• Pečeni oslić na krompiru
• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Riba u rerni
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Šnicle sa oslićem i krompirom
• Bećarac od ribe sa povrćem
• File oslića u paradaiz sosu
• Riblji fileti sa medom