Savske pljeskavice od ribe

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. razne vrste ribe,lorbelov list, 1 veća glavica crnog luka, 1/2 glavice bijelog luka, peršunov list, prezle, brašno ulje, i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu staviti vodu, posoliti, dodati nekoliko zrna bibera i rolberov list pa kada provri staviti ribu kratko obariti . Zatim ribu izvaditi iz šerpe odstraniti joj glavu i kosti i staviti u dublji sud, sitno isjeckati. U sud sa ribom dodati sitno isječen crni i bijeli luk, sitno isječen peršunov list, malo posoliti i pobiberiti dodati prezle i smjesu dobro sjediniti sa rukom. Od smjese praviti kuglice pa svaku kuglicu uvaljati u brašno i napraviti pljeskavicu. Pržiti pljeskavice na zagrijanom ulju sa obje strane. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Pržene pastrmke sa prelivom i palentom
• Oslić sa povrćem
• Čorba od ribe
• Šaran pečen sa crnim lukom
• Ćufte od tune
• Šnicle sa oslićem i krompirom
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Lignje u vinu
• Pastrmka sa spanaćem i krompirom
• Musaka sa tunjevinom iz konzerve
• Škampe za dvoje
• Riblji paprikaš
• Kuvana štuka i smuđ
• Šaran u sosu od milerama
• Pljeskavice od škampi
• Riba sa spanaćem
• Fileti Skuše sa prazilukom
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Rezanci sa sosom od račića i školjki
• Oslić na bijelom sosu