Šnicle sa oslićem i krompirom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. oslića, 1 jaje, 4 kuvana krompira, 1 glavica crnog luka, , 2 kašike brašna, 1 kašika mješavine začina, ,150 gr. brašna , so, ulje i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu staviti vodu sa začinom pa kada provri ubaciti oslić da se skuva. Kada se oslić skuva izvaditi iz šerpe odstraniti kosti i kožicu i izdrobiti na sitnu parčad.
Crni luk sitno isiječemo i pržiti na zagrijanom ulju da omekša. Kada omekša skloniti sa šporeta pa u luk dodati izrendan krompir i isitnjeni oslić, posolimo, pobiberimo dodamo jaje, brašno . Sve dobro sjedinimo . Pravimo šnicle pa ih uvaljalo u brašno i pržimo na zagrijanom ulju.

Slike recepata

• Rižoto sa morskim plodovima
• Pečene punjene skuše
• Rezanci sa sosom od račića i školjki
• Punjene pastrmke sa šampinjonima
• Zapečeni fileti oslića sa prelivom
• Pečene lignje sa krompirom
• Pečena skuša u sosu
• Rižoto sa lignjama
• Riblji paprikaš
• Ćuftice od tunjevine iz konzerve
• Lignje u vinu
• Losos sa blitvom u sosu
• Punjena skuša na roštilju
• Oslić sa povrćem
• Musaka sa pire krompirom i tunom
• Riblji fileti sa medom
• Riblji fileti sa sosom
• Ćufte od tune
• Riblji fileti u senfu
• Šaran u sosu od milerama