Lignje u rižotu

Sastojci recepta

Potrebno je:300 gr. riže, 2 glavice crnog luka, 6 paradaiza srednje veličine, peršunov list, 2 dcl. bijelog vina, 200 gr. sira, 1/2 kg. lignji, ulje, biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Lignje oprati , očistiti i isjeći na manje komade. U šerpi na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, dodati sitno isječen paradaiz, pržiti dok paradaiz ne omekša, zatim dodati isjeckane lignje posoliti, pobiberiti promiješati. Poklopiti pa posle kraćeg dinstanja dodati bijelo vino, poklopiti i još dinstati. Kada su lignje omekšale dodati rižu, dodati vode i kuvati dok riža ne bude kuvana.Kada je riža kuvana dodati peršunov list pa ostaviti još malo da vri, dok tečnost ne ispari iz šerpe. Kada tečnost ispari skloniti sa šporeta pa posuti sa rendanim sirom.

Slike recepata

• Škampe za dvoje
• Kuvane Skuše
• Šaran u sosu od milerama
• Riblji paprikaš
• Paprikaš od ribe
• File oslića u paradaiz sosu
• Pastrmke u kukuruznom brašnu
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Punjene pastrmke sa šampinjonima
• Tunjevina u svježem kupusu
• Tunjevina u povrću
• Musaka sa tunjevinom iz konzerve
• Losos sa blitvom u sosu
• Fileti soma u slanini
• Riblji fileti sa medom
• Zapečeni fileti oslića sa prelivom
• Rižoto sa lignjama
• Priprema riba Belvica kao iz konzerve
• Šaran sa crnim lukom
• Riba sa spanaćem