Zapečeni fileti oslića sa prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. fileta oslića, 40 gr. margarina, 2 limuna, 1 dcl. bijelog vina, malo vlašca, peršunov list, so, biber. i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svaki komad fileta oslića presjeći na 3 dijela , posoliti, malo pobiberiti. Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa sokom od limuna pomiješanog sa 2 kašike ulja. Vatrostalnu posudu sa filetima staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peći 10 minuta. Zatim izvaditi iz rerne.
U tavici na otopljenom margarinu dodati sitno isječen vlašac dodati bijelo vino, sok u kome su se pekli fileti pa da provri i iuvati 5 minuta pa preliti preko zapečenih fileta i posuti sa sitno isjeckanim peršumom.

Slike recepata

• Škampe za dvoje
• Pržena riba u čili sosu sa rižom
• Salata od oslića
• Dinstana skuša
• Lignje sa palentom
• Rezanci sa sosom od račića i školjki
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Pečene lignje sa krompirom
• Fileti sa spanaćem
• Pržene pastrmke sa prelivom i palentom
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Pljeskavice od škampi
• Riba u rerni
• Kuvana štuka i smuđ
• Svježa tuna sa tikvicama i bademima
• Ćuftice od tunjevine
• Pečene punjene skuše
• Pastrmka sa palenti
• Punjene skuše sa bademima
• Kuglice od tunjevine