Zapečeni fileti oslića sa prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. fileta oslića, 40 gr. margarina, 2 limuna, 1 dcl. bijelog vina, malo vlašca, peršunov list, so, biber. i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svaki komad fileta oslića presjeći na 3 dijela , posoliti, malo pobiberiti. Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa sokom od limuna pomiješanog sa 2 kašike ulja. Vatrostalnu posudu sa filetima staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peći 10 minuta. Zatim izvaditi iz rerne.
U tavici na otopljenom margarinu dodati sitno isječen vlašac dodati bijelo vino, sok u kome su se pekli fileti pa da provri i iuvati 5 minuta pa preliti preko zapečenih fileta i posuti sa sitno isjeckanim peršumom.

Slike recepata

• Rolnice od soma
• Lignje sa palentom
• Oslić na bijelom sosu
• Škampe za dvoje
• Ćuftice od tunjevine
• Kuvana štuka i smuđ
• Tuna i boranija u tjestenini
• Punjena skuša na roštilju
• Šaran u sosu od milerama
• Riba u rerni
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Kuglice od tunjevine
• Šaran sa crnim lukom
• Lignje u rižotu
• Skuša sa povrćem
• Bećarac od ribe sa povrćem
• Dinstana skuša
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Lignje u vinu
• Ćufte od tune