Zapečeni fileti oslića sa prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. fileta oslića, 40 gr. margarina, 2 limuna, 1 dcl. bijelog vina, malo vlašca, peršunov list, so, biber. i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svaki komad fileta oslića presjeći na 3 dijela , posoliti, malo pobiberiti. Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa sokom od limuna pomiješanog sa 2 kašike ulja. Vatrostalnu posudu sa filetima staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peći 10 minuta. Zatim izvaditi iz rerne.
U tavici na otopljenom margarinu dodati sitno isječen vlašac dodati bijelo vino, sok u kome su se pekli fileti pa da provri i iuvati 5 minuta pa preliti preko zapečenih fileta i posuti sa sitno isjeckanim peršumom.

Slike recepata

• Musaka sa pire krompirom i tunom
• Šampoinjoni i Losos u vinu
• Specijalitet od ribe ugora
• Kuvana štuka i smuđ
• Tunjevina u povrću
• Pljeskavice od ribe
• Šaran u pivu
• Tunjevina u svježem kupusu
• Fileti Skuše sa prazilukom
• Dinstana skuša
• Oslić dinstan sa povrćem
• Oslić sa povrćem
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Ćufte od tune
• Lignje u vinu
• Oslić na bijelom sosu
• Fileti soma u slanini
• Šaran pod pekom
• Rižoto sa lignjama
• Punjene skuše sa bademima