Zapečeni fileti oslića sa prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. fileta oslića, 40 gr. margarina, 2 limuna, 1 dcl. bijelog vina, malo vlašca, peršunov list, so, biber. i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svaki komad fileta oslića presjeći na 3 dijela , posoliti, malo pobiberiti. Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa sokom od limuna pomiješanog sa 2 kašike ulja. Vatrostalnu posudu sa filetima staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peći 10 minuta. Zatim izvaditi iz rerne.
U tavici na otopljenom margarinu dodati sitno isječen vlašac dodati bijelo vino, sok u kome su se pekli fileti pa da provri i iuvati 5 minuta pa preliti preko zapečenih fileta i posuti sa sitno isjeckanim peršumom.

Slike recepata

• Oslić dinstan sa povrćem
• Fileti sa spanaćem
• Pastrmka sa spanaćem i krompirom
• Čorba od ribe
• Lignje u vinu
• Fileti sa crnim vinom
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Smuđ na krompiru
• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Skuša sa povrćem
• Šaran sa crnim lukom
• Šaran u pivu
• Ćuftice od tunjevine iz konzerve
• Pržena riba u čili sosu sa rižom
• Svježa tuna sa tikvicama i bademima
• Rižoto sa lignjama
• Tunjevina u svježem kupusu
• Šaran sa povrćem i neutralnom pavlakom
• Punjene pastrmke sa šampinjonima
• Pastrmka sa palenti