Zapečeni fileti oslića sa prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. fileta oslića, 40 gr. margarina, 2 limuna, 1 dcl. bijelog vina, malo vlašca, peršunov list, so, biber. i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svaki komad fileta oslića presjeći na 3 dijela , posoliti, malo pobiberiti. Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa sokom od limuna pomiješanog sa 2 kašike ulja. Vatrostalnu posudu sa filetima staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peći 10 minuta. Zatim izvaditi iz rerne.
U tavici na otopljenom margarinu dodati sitno isječen vlašac dodati bijelo vino, sok u kome su se pekli fileti pa da provri i iuvati 5 minuta pa preliti preko zapečenih fileta i posuti sa sitno isjeckanim peršumom.

Slike recepata

• Riblji fileti sa sosom
• Šaran u sosu od milerama
• Riblji fileti u senfu
• Lignje sa palentom
• Riba sa spanaćem
• Šaran sa povrćem i neutralnom pavlakom
• Šaran sa crnim lukom
• Oslić dinstan sa povrćem
• Čorba od ribe
• Rižoto sa lignjama
• Pljeskavice od ribe
• Ćuftice od tunjevine iz konzerve
• Fileti sa spanaćem
• Ćufte od tune
• Oslić sa povrćem
• Riba u rerni
• Tuna i boranija u tjestenini
• Kuvane Skuše
• Bećarac od ribe sa povrćem
• Šampoinjoni i Losos u vinu