Zapečeni fileti oslića sa prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. fileta oslića, 40 gr. margarina, 2 limuna, 1 dcl. bijelog vina, malo vlašca, peršunov list, so, biber. i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svaki komad fileta oslića presjeći na 3 dijela , posoliti, malo pobiberiti. Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa sokom od limuna pomiješanog sa 2 kašike ulja. Vatrostalnu posudu sa filetima staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peći 10 minuta. Zatim izvaditi iz rerne.
U tavici na otopljenom margarinu dodati sitno isječen vlašac dodati bijelo vino, sok u kome su se pekli fileti pa da provri i iuvati 5 minuta pa preliti preko zapečenih fileta i posuti sa sitno isjeckanim peršumom.

Slike recepata

• Tuna i boranija u tjestenini
• Pastrmke u kukuruznom brašnu
• Pečena skuša u sosu
• Ćuftice od tunjevine iz konzerve
• Pečeni oslić na krompiru
• Salata od lignji
• Rolat od oslića
• File oslića u paradaiz sosu
• Pečene lignje sa krompirom
• Pastrmka sa bademima
• Riba u rerni
• Savske pljeskavice od ribe
• Punjene skuše u foliji
• Svježa tuna sa tikvicama i bademima
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Riblji fileti u senfu
• Tunjevina u pašteti
• Rolnice od soma
• Šaran u pivu
• Riblji fileti sa sosom