Zapečeni fileti oslića sa prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. fileta oslića, 40 gr. margarina, 2 limuna, 1 dcl. bijelog vina, malo vlašca, peršunov list, so, biber. i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svaki komad fileta oslića presjeći na 3 dijela , posoliti, malo pobiberiti. Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa sokom od limuna pomiješanog sa 2 kašike ulja. Vatrostalnu posudu sa filetima staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peći 10 minuta. Zatim izvaditi iz rerne.
U tavici na otopljenom margarinu dodati sitno isječen vlašac dodati bijelo vino, sok u kome su se pekli fileti pa da provri i iuvati 5 minuta pa preliti preko zapečenih fileta i posuti sa sitno isjeckanim peršumom.

Slike recepata

• Rižoto sa morskim plodovima
• Riba u rerni
• Savske pljeskavice od ribe
• Musaka sa pire krompirom i tunom
• Oslić u kiseloj pavlaci
• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Pljeskavice od oslića
• Rezanci sa sosom od račića i školjki
• Šnicle sa oslićem i krompirom
• Specijalitet od ribe ugora
• Pasta sa tunom i pečurkama
• Ćuftice od tunjevine iz konzerve
• Smuđ na krompiru
• Losos sa blitvom u sosu
• Pohovani riblji fileti
• Škampe za dvoje
• Bećarac od ribe sa povrćem
• Paprikaš od ribe
• Fileti soma u slanini
• Svježa tuna sa tikvicama i bademima