Zapečeni fileti oslića sa prelivom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. fileta oslića, 40 gr. margarina, 2 limuna, 1 dcl. bijelog vina, malo vlašca, peršunov list, so, biber. i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svaki komad fileta oslića presjeći na 3 dijela , posoliti, malo pobiberiti. Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa sokom od limuna pomiješanog sa 2 kašike ulja. Vatrostalnu posudu sa filetima staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peći 10 minuta. Zatim izvaditi iz rerne.
U tavici na otopljenom margarinu dodati sitno isječen vlašac dodati bijelo vino, sok u kome su se pekli fileti pa da provri i iuvati 5 minuta pa preliti preko zapečenih fileta i posuti sa sitno isjeckanim peršumom.

Slike recepata

• Lignje u vinu
• Šaran sa povrćem i neutralnom pavlakom
• Pljeskavice od oslića
• Punjene skuše sa bademima
• Bećarac od ribe sa povrćem
• Rolnice od soma
• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Dinstana skuša
• Oslić sa povrćem
• Fileti soma u slanini
• Pastrmke u kukuruznom brašnu
• Punjene skuše u foliji
• Fileti Skuše sa prazilukom
• Pljeskavice od škampi
• Riblji paprikaš
• Škampe za dvoje
• Morski plodovi sa špagetima
• Riblji fileti sa sosom
• Pastrmka sa palenti
• Pečena skuša u sosu