Kuvana štuka i smuđ

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. štuke, 1/2 kg. smudja, 1,5 litar vode, 1 glavica crnog luka, 4-5 kašika ulja, 1 kašika jabukovog sirćeta, bibera u zrnu, 5 lovorovih listova , peršun, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Očistiti i oprati ribu.
U šerpu na šporetu sipati 1,5 litar vode, dodati očišćenu glavicu crnog luka isječenu na četvrtine, dodati lovorove listove, biber u zrnu i posoliti, i dodati malo ulja.
Kada voda provri dodati isječenu očišćenu ribu i kuvati 20 minuta. Potom ribu izvaditi iz vode staviti na tacnu za zerviranje pa izvadjenu ribu preliti sa uljem i posuti sa sitno isječenim peršumom.Prilog kuvani krompir.

Slike recepata

• Lignje u vinu
• Šampoinjoni i Losos u vinu
• Pečeni oslić na krompiru
• Šnicle sa oslićem i krompirom
• Oslić dinstan sa povrćem
• Pohovani oslić sa salatom od krompira i jaja
• Kuvani oslić i krompir u rolatu
• Punjena skuša na roštilju
• Losos sa blitvom u sosu
• Čorba od ribe
• Paprikaš od ribe
• Šaran u sosu od milerama
• File oslića u paradaiz sosu
• Bećarac od ribe sa povrćem
• Lignje sa palentom
• Morski plodovi sa špagetima
• Pastrmka sa palenti
• Oslić na bijelom sosu
• Oslić sa povrćem
• Savske pljeskavice od ribe