Oslić sa povrćem

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. oslića, 1 grančica celera, 2 mrkve, 1 korijen celera, 1 kašika mješavine začina, 1 kaščica šećera, 4 kašike soje sosa,
1 kašika alkoholnog sirćeta, 1 struk praziluka, ulje, so i biber, 4 kašike brašna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Celer isjeći na tanku duguljastu parčad, grančice celera sitno isjeći i mrkvu na tanku duguljastu parčad isjeći , praziluk isjeći na kose krugove.
Ribu ogulimo i presiječemo na pola po dućini, odstranimo kosti posolimo i uvaljamo ubrašno i pržimo na zagrijanom ulju.
U drugu tavicu na zagrijanom ulju pržimo mrkvu, korijen celera pa kada omekša, dodamo šećer, soja sos, sirće mješavinu začina posolimo i pobiberimo . Sipamo 200 ml. vode, dodamo praziluk i grančice celera. Dinstamo oko 15 minuta pa u dinstano povrće dodamo ispržen oslić , dinstamo još oko 10 minuta.

Slike recepata

• Pečene punjene skuše
• Riblji fileti sa medom
• Kuvana štuka i smuđ
• Šaran na krompiru
• Rezanci sa sosom od račića i školjki
• Kuvani oslić i krompir u rolatu
• Pržene pastrmke sa prelivom i palentom
• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Čorba od ribe
• Paprikaš od ribe
• Tunjevina u povrću
• Šaran u sosu od milerama
• Pljeskavice od škampi
• Svježa tuna sa tikvicama i bademima
• Pastrmka sa spanaćem i krompirom
• Fileti Skuše sa prazilukom
• Losos sa blitvom u sosu
• Riba u rerni
• Salata od oslića
• Oslić na bijelom sosu