Oslić sa povrćem

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. oslića, 1 grančica celera, 2 mrkve, 1 korijen celera, 1 kašika mješavine začina, 1 kaščica šećera, 4 kašike soje sosa,
1 kašika alkoholnog sirćeta, 1 struk praziluka, ulje, so i biber, 4 kašike brašna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Celer isjeći na tanku duguljastu parčad, grančice celera sitno isjeći i mrkvu na tanku duguljastu parčad isjeći , praziluk isjeći na kose krugove.
Ribu ogulimo i presiječemo na pola po dućini, odstranimo kosti posolimo i uvaljamo ubrašno i pržimo na zagrijanom ulju.
U drugu tavicu na zagrijanom ulju pržimo mrkvu, korijen celera pa kada omekša, dodamo šećer, soja sos, sirće mješavinu začina posolimo i pobiberimo . Sipamo 200 ml. vode, dodamo praziluk i grančice celera. Dinstamo oko 15 minuta pa u dinstano povrće dodamo ispržen oslić , dinstamo još oko 10 minuta.

Slike recepata

• Lignje sa palentom
• Tunjevina u pašteti
• Savske pljeskavice od ribe
• Pastrmke u kukuruznom brašnu
• Kuvani oslić i krompir u rolatu
• Pržena riba u čili sosu sa rižom
• Šnicle sa oslićem i krompirom
• Šaran u sosu od milerama
• Riblji paprikaš
• Musaka sa tunjevinom iz konzerve
• Morski plodovi sa špagetima
• Specijalitet od ribe ugora
• Musaka sa pire krompirom i tunom
• Pečena skuša u sosu
• Punjene skuše u foliji
• Pečeni oslić na krompiru
• Pečene lignje sa krompirom
• Salata od lignji
• Fileti soma u slanini
• Paprikaš od ribe