Tortilje sa šampinjonima i bešanel sosom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 tortilje, 200 gr. svježih šampinjona, 1/2 glavice crnog luka, so,biber, mješavina začina, 2 kašike brašna, 50 gr. margarina, 300 ml. mlijeka, 1/2 kaščice muskatnog oraščića, i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk i sitno isječene šampinjone, posoliti, pobiberiti, dodati malo mješavine začina i pržiti. Pri kraju prženja šampinjona dodati 2 kašike pripremljenog bešanel sosa.
Bešanel sos: U tavici istopiti margarin, dodati brašno miješati pa kada brašno porumeni postepeno dodavati mlijeko uz neprekidno miješanje dodati malo soli i muskatni oraščić, kada se dobije potrebna gustoća skloniti sa šporeta.
Tortilje jednu po jednu zasebno na sredini puniti pripremljenim šampinjonima preklopiti sa jedne pa sa druge strane staviti u tepsiju preliti sa preostalim bešanel sosom i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta.

Slike recepata

• Pica sa španaćem
• Lokume
• Rolat sa špinatom i kobasicama
• Bakini uštipci
• Pogačice sa sojinim ljuskicama
• Pljeskavice sa miješanim mljevenim mesom
• Italijanske lepinice
• Pita od bundeve sa sirom
• Pogačice sa integralnim brašnom
• Čvarci u piti
• Vekna kao rolat
• Slatke kifle
• Razljevač pita sa mlijekom
• Bakina popara
• Pita sa jogurtom
• Kifle sa sirom II
• Pita sa boranijom i sirom
• Slanina u tjestenini
• Piroške kao pica
• Zasječene slane kifle