Pita sa prazilukom i krompirom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. brašna, 3 jaja, 3 struka praziluka, 300 gr. sira, 70 gr. margarina, 1 kvasac, 400 gr. kuvanog krompira , 200 ml. mlijeka,50 gr. susama, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Praziluk isjeći na krugove pa ga pržiti u zagrijanom ulju, posoliti i pobiberiti.Kada se isprži skloniti sa šporeta pa dodati sir izdrobiti dodati 1 jaje, i promiješati sa varjačom.
U šerpu na šporetu sipamo mlijeko pa kada se mlijeko ugrije dodamo kvasac i promiješamo.
U brašno stavimo margarin, posolimo i promiješamo rukom, dodamo izgniječen kuvani krompir,dodamo 2 bjelanca promiješamo dodamo mlijeko sa kvascem i zamijesimo tijesto rukom. Na radnu dasku stavimo brašno premijesimo tijesto i ostavimo da odstoji oko 30 minuta. Kada je tijesto odstojalo premijesimo ga i podijelimo na dva dijela. Razvučemo koru veličine tepsije stavimo u podmazanu tepsiju, nanesemo pripremljen fil. Drugu koru razvučemo oklagijom i isiječemo na kaiševe pa kaiševe redati po filu dijagonalno.Umutiti žumanca pa premazati kaiševe, zatim ostale kaiševe poredamo preko dijagonalno da se dobiju kockice i te kaiševe premazati sa žumancetom. Nanijeti susam i staviti u zagrijanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 50 minuta.

Slike recepata

• Kobasice u kroketima
• Kobasice i spiralna tjestenina
• Njoke sa lukom i slaninom
• Pogača
• Lazanje sa bešanel sosom
• Uštipci sa palentom
• Kuglice sa susamom i konjakom
• Razljevač pita sa mlijekom
• Gibanica sa povrćem
• Slana štrudla
• Pogačice sa kimom
• Sirne pogačice
• Ružice od sira i šunkarice
• Slani kolač sa viršlama
• Majevička pura
• Bosanski pilav sa rezancima
• Blitva i sir u mafinima
• Pica sendvič
• Proja sa maslinama i sirom
• Povrće u lazanjama