Pita sa prazilukom i krompirom
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 29 Dec 2011
Recept u kategoriji Slana tijesta
Sastojci recepta
Potrebno je: 600 gr. brašna, 3 jaja, 3 struka praziluka, 300 gr. sira, 70 gr. margarina, 1 kvasac, 400 gr. kuvanog krompira , 200 ml. mlijeka,50 gr. susama, biber, so i ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Praziluk isjeći na krugove pa ga pržiti u zagrijanom ulju, posoliti i pobiberiti.Kada se isprži skloniti sa šporeta pa dodati sir izdrobiti dodati 1 jaje, i promiješati sa varjačom.
U šerpu na šporetu sipamo mlijeko pa kada se mlijeko ugrije dodamo kvasac i promiješamo.
U brašno stavimo margarin, posolimo i promiješamo rukom, dodamo izgniječen kuvani krompir,dodamo 2 bjelanca promiješamo dodamo mlijeko sa kvascem i zamijesimo tijesto rukom. Na radnu dasku stavimo brašno premijesimo tijesto i ostavimo da odstoji oko 30 minuta. Kada je tijesto odstojalo premijesimo ga i podijelimo na dva dijela. Razvučemo koru veličine tepsije stavimo u podmazanu tepsiju, nanesemo pripremljen fil. Drugu koru razvučemo oklagijom i isiječemo na kaiševe pa kaiševe redati po filu dijagonalno.Umutiti žumanca pa premazati kaiševe, zatim ostale kaiševe poredamo preko dijagonalno da se dobiju kockice i te kaiševe premazati sa žumancetom. Nanijeti susam i staviti u zagrijanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 50 minuta.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Mliječne pogačice
- Pita sa prazilukom i sirom
- Piroške punjene mljevenim mesom i kiselim kupusom
- Slane kuglice sa sjemenkama i maslinama
- Rolat sa spanaćem i sirom
- Lenja pita sa mesom
- Pršuta u rolatu
- Pogačice sa šunkom i kačkavaljem
- Kuglice slane sa prezlom
- Bajati hljeb u piroškama
- Pogača sa jogurtom
- Rolat sa špinatom i kobasicama
- Lazanje sa bešanel sosom
- Prženice od hljeba
- Kuglof sa sirom
- Burek sa dvije kore
- Brčanska pogača
- Pita maslenica
- Pita sa mesom II
- Rolnice punjene povrćem
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.