Pita sa prazilukom i krompirom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. brašna, 3 jaja, 3 struka praziluka, 300 gr. sira, 70 gr. margarina, 1 kvasac, 400 gr. kuvanog krompira , 200 ml. mlijeka,50 gr. susama, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Praziluk isjeći na krugove pa ga pržiti u zagrijanom ulju, posoliti i pobiberiti.Kada se isprži skloniti sa šporeta pa dodati sir izdrobiti dodati 1 jaje, i promiješati sa varjačom.
U šerpu na šporetu sipamo mlijeko pa kada se mlijeko ugrije dodamo kvasac i promiješamo.
U brašno stavimo margarin, posolimo i promiješamo rukom, dodamo izgniječen kuvani krompir,dodamo 2 bjelanca promiješamo dodamo mlijeko sa kvascem i zamijesimo tijesto rukom. Na radnu dasku stavimo brašno premijesimo tijesto i ostavimo da odstoji oko 30 minuta. Kada je tijesto odstojalo premijesimo ga i podijelimo na dva dijela. Razvučemo koru veličine tepsije stavimo u podmazanu tepsiju, nanesemo pripremljen fil. Drugu koru razvučemo oklagijom i isiječemo na kaiševe pa kaiševe redati po filu dijagonalno.Umutiti žumanca pa premazati kaiševe, zatim ostale kaiševe poredamo preko dijagonalno da se dobiju kockice i te kaiševe premazati sa žumancetom. Nanijeti susam i staviti u zagrijanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 50 minuta.

Slike recepata

• Uštipci sa kiselim mlijekom
• Pita sa jajima
• Tijesto za pite
• Maslinke u hljebu
• Ružice od sira i šunkarice
• Brzi radio uštipci
• Lisnati trouglovi sa sirom
• Vekna od maslinki i badema
• Čvarci u piti
• Kukuruzna pita sa sirom
• Pogača od palente
• Dimljena slanina u čuftetima od griza
• Italijanske lepinice
• Uštipci
• Gibanica sa sirom
• Fišek pogača
• Slane štanglice
• Pita sa boranijom i sirom
• Mrvice od hljeba
• Slani rolat