Pršuta u rolatu

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 jaja, 300 gr. sitnog sira, 150 gr. lenti sušene pršute, 100 gr. brašna, 50 gr. margarina, 4 paprike, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumanca , posoliti dodati 2 kašike ulja izmutiti žicom pa dodati brašno, promiješati pa dodati umućena bjelanca. Sve dobro sjediniti. Veću pravougaonu tepsiju obložiti papirom za pečenje pa istresti pripremljenu smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečenu patišpanju izvaditi iz rerne uviti u vlažnu krpu i odstraniti papir.
U dublju posudu umutiti margarin dodati sitni sir i sve dobro sjediniti.
Paprike isjeći na duguljastu parčad.
Patišpanju odvijemo premažemo sa filom poredamo lente pršute pa na jedan kraj dodamo preostali fil i na fil poredamo paprike uvijemo u rolat. Rolat sjeći na kosu parčad.

Slike recepata

• Mafini sa 3 vrste brašna
• Štrudla pica
• Tortilje sa šampinjonima i bešanel sosom
• Mliječne pogačice
• Brankina pogača
• Slana štrudla sa sirom
• Kifle sa filom od crnih maslinki
• Lenja pita sa mesom
• Pica sa mljevenim mesom
• Pita krompiruša
• Zalivena pita sa mesom
• Zapečene torteline
• Pileća džigerica u uštipcima
• Burek sa dvije kore
• Domaći hljeb
• Proja sa maslinama i sirom
• Kobasice i spiralna tjestenina
• Studentski burek
• Pita sa svježim šljivama
• Pogača sa jogurtom