Vekna kao rolat
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 5 Nov 2012
Recept u kategoriji Slana tijesta
Sastojci recepta
Potrebno je:500 gr. brašna, 200 gr. integralnog brašna, 1 kvasac, 1 kašika maka, 1 jaje, 50 gr. susama, 1 kašika šećera ulje, so.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U dublju posudu staviti bijelo brašno dodati 1/2 svježeg kvasca, malo šećera, posoliti, dodati 3 kašike ulja i mlaku vodu pa zamijesiti tijesto i ostaviti da naraste 30 minuta.
U drugu dublju posudu staviti integralno brašno dodati preostali kvasc , šećer, posoliti dodati 2 kašike ulja, mlaku vodu i zamijesiti tijesto i ostaviti da naraste 30 minuta.
Kada su tijesta narasla na ravnoj površini posutoj brašno razvui tijesto od integralnog brašna sa oklagijom i uviti u rolat. Zatim tijesto od bijelog brašna premijesiti i razvući koru. Na ivicu kore staviti uvijeni rolat od integralnog brašna i sve skupa uviti u rolat.
Tepsiju podmazati sa uljem i ostaviti rolat 30 minuta. Nadošli rolat zasjeći na parčad po cijeloj dužini premazati sa umućenim žumancetom, posuti sa makom i susamom staviti u zagrijanu rernu i paći na 190 stepeni oko 40 minuta. Pečenu veknu rolat izvaditi iz rerne pa na zasječenim mjestima ponovo isjeći na parčad.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Burek sa piletinom
- Rolat sa pilećim mesom
- Ivanin rolat
- Španska prova
- Bosanski pilav sa rezancima
- Domaći hljeb
- Majevička pura
- Pužić zemičke sa sirom
- Dimljena slanina u čuftetima od griza
- Pica
- Brzi radio uštipci
- Viršle u tijestu od krompira
- Domaći uštipci
- Domaće pogače
- Dupla pica kao torta
- Pašteta
- Viršle u torti
- Lisnato tijesto
- Burek sa dvije kore
- Slani rolat
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.