Omlet na starinski način

Sastojci recepta

Potrebno je: 3 jaja, 300 gr. brašna, 200 gr. sira, 150 gr. kačkavalja, 200 ml. kisele pavlake, 100 gr. margarina, so, ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipamo vodu, posolimo , dodamo margarin, pa kada se margarin rastopi dodamo brašno i neprekidno miješamo sa varjačom da se ne stvore grudvice.Zatim skinemo sa šporeta pa dodajemo 1 po 1 jaje neprekidno miješajući.
Okruglu tepsiju namažemo sa ulje, pobrašnimo zatim sipamo pripremljenu smjesu. Zatim smjesu premažemo sa uljem stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 220 stepeni. Zatim izvadimo iz rerne dodamo sir.
U šerpu na šporetu stavimo pavlaku dodamo malo ulja i promiješamo. Prelijemo omlet zagrijanom pavlakom. Zatim na to izrendamo kačkavalj. Omlet izvadimo iz tepsije i siječemo po želji.

Slike recepata

• Slane kuglice sa sjemenkama i maslinama
• Uštipci sa tikvicama
• Pogačice sa šunkom i kačkavaljem
• Pita sa patlidžanima
• Dimljena slanina u čuftetima od griza
• Slane kifle
• Jufkov pilav - rezanci
• Kiseli kupus u piti
• Projice sa špinatom
• Pogača sa jogurtom
• Pužić zemičke sa sirom
• Pogača sa pivom šunkom i slaninom
• Pica sa mljevenim mesom
• Tijesto za picu
• Pita od žare i riže
• Pita sa graškom i rižom
• Razljevač pita sa mlijekom
• Loparska pita sa sirom
• Proja sa masti
• Domaći uštipci