Omlet na starinski način

Sastojci recepta

Potrebno je: 3 jaja, 300 gr. brašna, 200 gr. sira, 150 gr. kačkavalja, 200 ml. kisele pavlake, 100 gr. margarina, so, ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipamo vodu, posolimo , dodamo margarin, pa kada se margarin rastopi dodamo brašno i neprekidno miješamo sa varjačom da se ne stvore grudvice.Zatim skinemo sa šporeta pa dodajemo 1 po 1 jaje neprekidno miješajući.
Okruglu tepsiju namažemo sa ulje, pobrašnimo zatim sipamo pripremljenu smjesu. Zatim smjesu premažemo sa uljem stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 220 stepeni. Zatim izvadimo iz rerne dodamo sir.
U šerpu na šporetu stavimo pavlaku dodamo malo ulja i promiješamo. Prelijemo omlet zagrijanom pavlakom. Zatim na to izrendamo kačkavalj. Omlet izvadimo iz tepsije i siječemo po želji.

Slike recepata

• Pita od gotovih kora sa krompirom i prazilukom
• Pica
• Pita kao kolač
• Pileće meso u bureku
• Brčanska pita
• Složenac pita
• Slane kifle
• Sendvič sa spanaćem
• Lisnata pita zeljanica
• Kifle na vodi
• Kornišoni u piti
• Lepine sa makom i peršumom
• Slavenova slavska pogača
• Kiflice
• Pita sa sirom i boranijom u lisnatom tijestu
• Šareni domaći hljeb
• Punjene kifle
• Posne palačinke sa sojinim mlijekom
• Korosani sa sirom
• Jufkov pilav - rezanci