Pileća džigerica u uštipcima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. pileće džigerice, 2 kašike brašna, 1 kašika prezle, 1 glavica crnog luka, malo peršuna, 2 jaja, 2 kuvana oljuštena krompira, so ulje i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Luk sitno isjeći staviti u dublji sud, pa dodati sitno isječen peršun, dodati sitno isječenu pileću džigericu, izrendati kuvane krompire, posoliti ,pobiberiti dodati 2 jaja, brašno , i prezle. Sve dobro sjediniti pa ostaviti da stoji oko 1 sat.
U zagrijanoj većoj količini ulja kašikom vaditi smjesu i peći uštipke okrećući ih i sa jedne i sa druge strane. Pečene uštipke stavljati na tacnu obloženu salvetom da upiju nepotrebnu masnoću.
Prilog: Uz uštipke možete staviti kao prilog kuvano povrće.

Slike recepata

• Gibanica sa povrćem
• Australiska pita sa mesom
• Mafini sa kukuruznim bašnom
• Pita sa patlidžanima
• Domaća prova
• Projice sa blitvom
• Pita sa žarom-koprivom
• Prazne lisnate kifle sa susamom
• Suncokret
• Pita zeljanica
• Slana štrudla sa sirom
• Kiflice
• Prazna pita
• Kuglice sa susamom i konjakom
• Slane kocke od lisnatog tijesta
• Uštipci sa integralnim brašnom i žarom
• Praznična pogača
• Burek
• Lepina
• Omlet na starinski način