Gibanica od gotovih kora

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. kora za pitu, 6 jaja, 500 gr. sira, 100 ml. kisele vode, 100 ml. ulja, so, i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Polupati jaja, odvojiti bjelanca od žumanaca. Mutiti bjelanca, u izmućena bjelanca dodati žumanca 100 ml. ulja i mutiti mikserom dodati krupno izrendan sir ili sitni sir, promiješati pa dodati kiselu vodu malo sli i sve sjediniti.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem poredati tri kore, stim što svaku koru poprskati sa uljem na treću koru nanijeti pripremljen fil na fil ponovo poredati tri kore pa na kore fil, pa ponovo tri kore pa opet fil. Ostaviti tri kore za pokrivanje gibanice, Ostale kore zgužvati pa umakati u fil poredati po filu u vatrostalnoj posudi preliti preostalim filom i na kraju prekriti sa tri lista kora poprskati sa uljem pa isjeći na kocke, staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni oko 40 minuta. Pečenu gibanicu izvaditi iz rerne prevrnuti na dasku i isjeći na kocke.

Slike recepata

• Razljevač pita sa prazilukom
• Pogača sa sirom i mortadelom
• Rolat od mrkve
• Pita od lisnatog tijesta
• Tijesto za tortilje
• Zelene maslinke punjene paprikom u proji
• Zeljanica od žare
• Francuski hljeb sa maslinama
• Kobasice u lisnatom tijestu
• Mafini sa kukuruznim bašnom
• Šarena slana torta
• Pita maslenica
• Palačinci sa šunkaricom
• Rolat od mesa
• Dalmatinski hljeb ispod saća
• Lisnata pita sa sirom
• Pita sa graškom i rižom
• Mliječne pogačice
• Spiralna pogača
• Pita sa čvarcima i kajmakom