Gibanica od gotovih kora

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. kora za pitu, 6 jaja, 500 gr. sira, 100 ml. kisele vode, 100 ml. ulja, so, i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Polupati jaja, odvojiti bjelanca od žumanaca. Mutiti bjelanca, u izmućena bjelanca dodati žumanca 100 ml. ulja i mutiti mikserom dodati krupno izrendan sir ili sitni sir, promiješati pa dodati kiselu vodu malo sli i sve sjediniti.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem poredati tri kore, stim što svaku koru poprskati sa uljem na treću koru nanijeti pripremljen fil na fil ponovo poredati tri kore pa na kore fil, pa ponovo tri kore pa opet fil. Ostaviti tri kore za pokrivanje gibanice, Ostale kore zgužvati pa umakati u fil poredati po filu u vatrostalnoj posudi preliti preostalim filom i na kraju prekriti sa tri lista kora poprskati sa uljem pa isjeći na kocke, staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni oko 40 minuta. Pečenu gibanicu izvaditi iz rerne prevrnuti na dasku i isjeći na kocke.

Slike recepata

• Mliječnik sa mladim lukom
• Bakini uštipci
• Dalmatinski hljeb ispod saća
• Pogača sa sirom i mortadelom
• Čupava pogača
• Kobasice i spiralna tjestenina
• Pogačice sa kimom
• Gibanica sa povrćem
• Kifle
• Zelene maslinke punjene paprikom u proji
• Dimljena slanina u čuftetima od griza
• Pita sa svježim šljivama
• Kifle sa šunkom
• Tijesto za pite
• Viršle u tijestu od krompira
• Ivanin rolat
• Pužić zemičke sa sirom
• Rolat pita sa mesom i krompirom
• Pita od kukuruznog brašna sa sirom
• Kuglof sa sirom