Gibanica od gotovih kora

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. kora za pitu, 6 jaja, 500 gr. sira, 100 ml. kisele vode, 100 ml. ulja, so, i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Polupati jaja, odvojiti bjelanca od žumanaca. Mutiti bjelanca, u izmućena bjelanca dodati žumanca 100 ml. ulja i mutiti mikserom dodati krupno izrendan sir ili sitni sir, promiješati pa dodati kiselu vodu malo sli i sve sjediniti.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem poredati tri kore, stim što svaku koru poprskati sa uljem na treću koru nanijeti pripremljen fil na fil ponovo poredati tri kore pa na kore fil, pa ponovo tri kore pa opet fil. Ostaviti tri kore za pokrivanje gibanice, Ostale kore zgužvati pa umakati u fil poredati po filu u vatrostalnoj posudi preliti preostalim filom i na kraju prekriti sa tri lista kora poprskati sa uljem pa isjeći na kocke, staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni oko 40 minuta. Pečenu gibanicu izvaditi iz rerne prevrnuti na dasku i isjeći na kocke.

Slike recepata

• Jufkov pilav - rezanci
• Domaći uštipci
• Lisnate kifle
• Mrvice od hljeba
• Slani kuglof sa ajvarom
• Sirnica
• Lenja pita sa mesom
• Rolat sa pilećim mesom
• Pica
• Makedonsko sunce
• Mafini sa 3 vrste brašna
• Maslinke u hljebu
• Uštipci sa bundevom
• Pica II
• Savijača sa tikvicama
• Kobasice i spiralna tjestenina
• Zapečene torteline
• Slani rolat sa pilećom šunkom i kiselim krastavcima
• Pogačice od sojinog brašna i čvaraka
• Pita sa slatkim sirom