Kobasice u kroketima

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. brašna, 200 gr. prezle, 40 gr. margarina, 3 kisela krastavčića, 4 jaja, 250 gr. kobasica, 1 kašika mješavine začina, 1 prašak za pecivo, 400 ml. mlijeka, 100 gr. prezle, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Kobasice skuvati. U dublju posudu staviti 200 ml. mlijeka i 200 gr. brašna. U drugu šerpu na šporetu rastopiti margarin u mlijeku u to dodati so i mješavinu začina dodati razmekšalo prethodno brašno dodati pecivo miješati pa kada se sadržina zgusne skloniti sa šporeta. Kada se smjesa malo prohladi dodavati 1 po 1 jaje uz neprekidno miješanje. Kada se smjesa sjedini u to dodati sitno isječene kisele krastavce, dodati 200 gr. prezle miješati žicom pa dodati sitno isječene kuvane kobasice dodati malo bibera i sve varjačom sjediniti.
Ruke malo nauljiti pa praviti okrugle ili druge vrste kroketa malo uvaljati u prezle, pa pržiti u većoj količii zagrijanog ulja. Pržene krokete redati na tacnu obloženu salvetom da bi upile nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Pileće meso u bureku
• Italijanske lepinice
• Pica II
• Pita sa sirom
• Piroške od mljevenog mesa
• Slanina u pogačicama
• Pužić zemičke sa sirom
• Pita sa čvarcima i kajmakom
• Pica
• Uštipci sa tikvicama
• Španska prova
• Kupus u mafinima
• Rolat pita sa mesom i krompirom
• Hrskavi rolat
• Mali pizza pužići
• Gibanica od gotovih kora
• Kornišoni u piti
• Složenac pita
• Projice sa blitvom
• Rolnice sa tunjevinom