Piroške od mljevenog mesa

Sastojci recepta

Potrebno je: 300 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 1 jaje, , 1 mala kaščica brašna, 2 kafene šolje mlijeka, 200 ml. kisele vode, so, biber i ulje, 500 gr. tankih kora za baklavu.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici u zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk dok ne omekša, posoliti i pobiberiti,dodati mljeveno meso pa kada se proprži dodati bešanel, U drugoj tavici staviti brašno miješati pa dodati mlijeko miješati dok se ne dobije gust bešanel. Polupati jaje izmutiti pa dodati u tankom mlazu u bešanel i promiješati.Istresti u smjesu sa mljevenim mesom i lukom promiješati.
Koru od baklave presaviti na polovinu i poprskati odnosno premazati sa smjesom od ulja i kisele vode,na kraj lista staviti fil i uviti. Postupak ponoviti i sa ostalim korama.Tepsiju podmazati sa uljem poredati uvijene piroške i ponovo premazati sa uljem i kiselom vodom. Sta viti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečene piroške izvaditi iz rerne i ponovo premazati sa uljem i kiselom vodom i prekriti krpom.

Slike recepata

• Slane štanglice
• Pica sa mljevenim mesom
• Pita zeljanica
• Pita kabare
• Mliječnik sa mladim lukom
• Suncokret
• Pita sa mesom
• Piroške punjene mljevenim mesom i kiselim kupusom
• Lokume
• Pogačice od sojinog brašna i čvaraka
• Viršle u lisnatom tijestu
• Pita sa mesom II
• Pogačice sa kimom
• Pita od žare i riže
• Pita sa spanaćem i jajetom na oko
• Povrće u lazanjama
• Šareni domaći hljeb
• Tijesto sa šampinjonima
• Kuglice sa susamom i konjakom
• Pogačice sa kajmakom