Pogačice sa šunkom i kačkavaljem

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 do 600 gr. brašna, 150 gr. krugova šunkarice, 150 gr. kačkavalja, 1 kaščica origana, 2 jaja, 150 ml. ulja, 1 kvasac, 1 jaje za premazivanje, 200 ml. mlijeka, 50 gr. susama, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U zagrijano mlijeko dodati kvasac i miješati dok se kvasac ne rastopi . Dodati ulje i dobro sjediniti.
U dublju posudu staviti brašno, dodati kašiku soli, promiješati dodati mlijeko sa kvascem i uljem, dodati 2 jaja, miješati smjesu sa rukom. Ostaviti da tijesto naraste 30 minuta.
Kada je tijesto naraslo staviti ga na radnu površinu posutu sa brašno premijesiti i razvući u duguljaastu formu i isjeći na manju parčad. Svako parče rukama rastanjiti i puniti pripremljenim filom napravljenim od izrendanog kačkavalja i šunkarice isječene na sitne kocke i origanom. Praviti okrugle loptice i redati u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Napravljene kuglice ostaviti da odstoje 30 minuta.
Zatim umutiti jaje, premazati svaku naraslu kuglicu i posuti sa susamom. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni oko 30 minuta.Pečene pogačice izvaditi iz rerne i servirati.

Slike recepata

• Slatke kifle
• Zapečeni slani palačinci
• Pogača sa sirom i mortadelom
• Pogačice sa kajmakom
• Pita od kukuruznog brašna sa sirom
• Pogačice od soje i sira
• Topli sendvič
• Bubrežčići jagnjeći u sosu od senfa
• Viršle u tijestu od krompira
• Rolat pice
• Posne palačinke sa sojinim mlijekom
• Kiflice
• Brčanske pitice
• Pita sa paprikama i slaninom
• Pita od kuvanog krompira i praziluka
• Punjene kifle
• Tijesto za pite
• Projice
• Slani kuglof sa ajvarom
• Pršuta u rolatu