Rolat od mesa

Sastojci recepta

Potrebno je: 14 komada tankih kora za pitu, 500 gr. mljevenog mesa, 1 glavice crnog luka, 200 gr. mariniranih šampinjona, 2 praziluka, 4 jaja, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržioti sitno isječen crni luk, i isječen praziluk, posoliti , pobiberiti dodati isječene marinirane šampinjone,mljeveno meso sve propržiti. Kada je prženo skloniti sa šporeta. Umutiti jaja sa malo ulja.
Na radnu površinu redati koru pa je premazati sa umućenim jajima pa na kraj kore nanijeti malo fila i uviti u rolat. Postupak uraditi i sa ostalim korama i filom.
Veću četvrtastu tepsiju namazati sa uljem staviti papir za pečenje i njega premazati sa uljem pa staviti 3 kore, stim što svaku koru treba premazati sa umućenim jajetom. Na sredinu kora staviti 4 uvijena rolata od mesa premazati ih sa jajima, pa na to staviti ponovo 3 rolata od mesa takodje i njih premazati sa jajima, zatim staviti dva rolata premazati sa jajima, pa staviti 1 rolat premazati sve sa jajima. Krajevima donjih kora prekriti rolate- uviti, pa premazati sa jejima . Staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni oko 35 minuta. Pečeno izvaditi i isječi.

Slike recepata

• Maslinke u hljebu
• Zapečene torteline
• Bakini uštipci
• Razljevač pita sa mlijekom
• Projice sa blitvom
• Pljeskavice sa miješanim mljevenim mesom
• Pogača sa sirom i mortadelom
• Pogača sa šunkaricom i kačkavaljem
• Dalmatinski hljeb ispod saća
• Pogačice sa mljevenim mesom
• Kifle sa filom od crnih maslinki
• Štapići sa palentom
• Suncokret
• Punjeni uštipci
• Blitva i sir u mafinima
• Pašteta
• Pogačice sa ovčijim sirom
• Rolat od oblandi i viršli
• Sirne pogačice
• Proja sa masti