Mafini sa 3 vrste brašna

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 šolja kukuruznog brašna, ista šolja bijelog brašna, 2 šolje griza, 1/2 litre kiselog mlijeka, 150 gr. sira, 1 šolja ulja, peršun, 1 čeno bijelog luka, 100 ml. majoneze, 200 ml. kisele pavlake, 1 svježi manji krastavac, 2 jaja, 1 šolja gazirane vode, pecivo, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublji sud polupati jaja, izmutiti ih pa dodati kiselo mlijeko, ulje i dodati griz, brašno i kukuruzno brašno, pecivo posoliti i žicom sve dobro sjediniti. Udubljena u tepsiji sa kalupima premazati sa uljem i pospemo sa brašnom pa punimo smjesom. Stavimo tepsiju u rernu i pečemo na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečene mafine izvadimo iz kalupa pa kornji dio mafina sasvim tanko osjeći da dobijemo kao poklopac. Pa viljuškom izdubimo sredinu mafina pa punimo sa filom:
Izrendamo 150 gr. sira, i svježi krastavac, sitno isiječemo čeno bijelog luka, dodamo sitno isječen peršun dodamo sadržinu koju smo izvadili iz mafina, dodamo kiselu pavlaku i majonez i kašikom sjedinimo , pa punimo izdubljene mafine pa ih prekrijemo sa odsječenim poklopcem. Po želji možete na poklopac nanijeti kečap.

Slike recepata

• Kifle
• Kobasice i spiralna tjestenina
• Pita od žare i riže
• Kroasan
• Kiflice
• Zapečeni slani palačinci
• Domaća prova
• Iskidana gibanica
• Bakina popara
• Kifle sa sirom II
• Slana štrudla
• Rolat sa povrćem
• Pita od palačinaka
• Razljevač pita sa prazilukom
• Razljevač sa kukuruznim brašnom
• Zeljanica pita sa svježim kupusom i sirom
• Tijesto sa šampinjonima
• Pita sa paprikama i sirom
• Piroške od mljevenog mesa
• Rolnice sa tunjevinom