Rolat sa pilećim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 manje pile, 6 jaja, 2 glavice crnog luka, 4 kašike brašna, 200 ml. kisele pavlake, 500 ml. mlijeka, ulja, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Staviti pile da se skuva, posoliti i malo pobiberiti. Kada je kuvano odstraniti kožicu i kosti i isjeći na sitniju parčad. dodati umućena bjelanca posoliti, pobiberiti i sve dobro sjediniti pa filovati rolat.
Polupamo 4 jaja i 2 žumanca, posoliti pa umutiti, potom dodati 5 kašika ulja, i 500 ml. mlijeka, posoliti pa dodati brašno i 1/2 peciva. Pripremljenu smjesu istresti u veću pravougaonu tepsiju obloženu kuvarskim papirom i peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečeno izvaditi iz tepsije staviti na vlažnu krpu ,odstraniti papir i uviti u rolat zajedno sa krpom. Kada kora omekša odviti iz krpe i filovati sa pripremljenim filom i ponovo uviti u rolat. Rolat ponovo staviti u tepsiju obloženu papirom i premazati sa pavlakom pa ponovo vratiti u rernu i peći još 10 minuta na istoj temperaturi.Pečen rolat izvaditi iz rerne i isjeći na parčad.

Slike recepata

• Projice
• Pita od gotovih kora sa krompirom i prazilukom
• Bakina popara
• Pileće meso u bureku
• Pogača sa pivom šunkom i slaninom
• Lokume
• Njoke sa lukom i slaninom
• Piletina u pici
• Slane štanglice
• Pita kabare
• Zeljanica pita sa svježim kupusom i sirom
• Šareni domaći hljeb
• Kiflice od oštrog brašna
• Tijesto sa šampinjonima
• Razljevač pita sa rendanim krompirom
• Uštipci sa bundevom
• Razljevač pita sa mlijekom
• Viršle u lisnatom tijestu
• Pogačice od soje i sira
• Zeljanica od žare