Bakina pogača sa sirom

Sastojci recepta

Potrebno je: Za tijesto: 500 gr. brašna, 2 kašike soli, 40 gr. svježeg kvasca, 1 kaščica šećera, 0,5 dcl. vode , 1 dcl. ulja,3 dcl. jogurta.
Za nadjev: 500 gr. polutvrdog sira, 2 vezice peršuna, 2 jajeta, 1 kaščica začina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U dublju posudu staviti brašno, u sredinu brašna napraviti malo udubljenje i u udubljenje staviti kvasac, koji je prethodno izmiješan sa šećerom i toplom vodom.Nasuti kvasac prekriti sa malo brašna. Posoliti brašno. Prekriveni kvasac ostaviti u brašnu da stoji oko 5 minuta.Postepeno dodati ulje i jogurt pa zamijesiti tijesto, da se dobije mekano glatko tijesto.Tijesto prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.Kada je tijesto naraslo sto ili dasku posuti sa malo brašna. Smjesu podijeliti na 8 komada .Svaki komad oblikovati i razvući u ovalni oblik.Složiti ih u nauljen pleh i svaki dio premazati sa nadjevom. Staviti u zagrijanu rernu i peći oko 10 minuta, dok pogača ne bude zlatno žute boje.
Nadjev: Jaja razmutiti zajedno sa začinom, pa preliti izrendan sir. Dodati u to nasjeckan peršum i lagano izmiješati , i filovati kore.

Slike recepata

• Trouglovi sa trapistom
• Kroasan
• Slanina u tjestenini
• Sirne pogačice
• Projice
• Pita kabare
• Pogačice sa sojinim ljuskicama
• Pogača sa jogurtom
• Torta sa sardinama
• Piletina u pici
• Razljevač pita sa prazilukom
• Zeljanica pita sa svježim kupusom i sirom
• Bakini uštipci
• Zelene maslinke punjene paprikom u proji
• Pileće meso u bureku
• Slanina u pogačicama
• Štrudla pica
• Jufkov pilav - rezanci
• Dimljena slanina u čuftetima od griza
• Domaći uštipci