Bakina pogača sa sirom

Sastojci recepta

Potrebno je: Za tijesto: 500 gr. brašna, 2 kašike soli, 40 gr. svježeg kvasca, 1 kaščica šećera, 0,5 dcl. vode , 1 dcl. ulja,3 dcl. jogurta.
Za nadjev: 500 gr. polutvrdog sira, 2 vezice peršuna, 2 jajeta, 1 kaščica začina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U dublju posudu staviti brašno, u sredinu brašna napraviti malo udubljenje i u udubljenje staviti kvasac, koji je prethodno izmiješan sa šećerom i toplom vodom.Nasuti kvasac prekriti sa malo brašna. Posoliti brašno. Prekriveni kvasac ostaviti u brašnu da stoji oko 5 minuta.Postepeno dodati ulje i jogurt pa zamijesiti tijesto, da se dobije mekano glatko tijesto.Tijesto prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.Kada je tijesto naraslo sto ili dasku posuti sa malo brašna. Smjesu podijeliti na 8 komada .Svaki komad oblikovati i razvući u ovalni oblik.Složiti ih u nauljen pleh i svaki dio premazati sa nadjevom. Staviti u zagrijanu rernu i peći oko 10 minuta, dok pogača ne bude zlatno žute boje.
Nadjev: Jaja razmutiti zajedno sa začinom, pa preliti izrendan sir. Dodati u to nasjeckan peršum i lagano izmiješati , i filovati kore.

Slike recepata

• Pogača od palente
• Pita od kuvanog krompira i praziluka
• Šampinjoni u kolaču
• Viršle u torti
• Kobasice u kroketima
• Razljevač pita sa mlijekom
• Lazanje sa bešanel sosom
• Projice sa blitvom
• Bosanske pituljice
• Piletina u pici
• Pita kabare
• Omlet na starinski način
• Priprema tijesta za pitu
• Slane štanglice
• Masne pogačice
• Rolat od mesa
• Slani kuglof sa ajvarom
• Pogačice sa mljevenim mesom
• Tijesto sa šampinjonima
• Loparska pita sa sirom