Bakina pogača sa sirom

Sastojci recepta

Potrebno je: Za tijesto: 500 gr. brašna, 2 kašike soli, 40 gr. svježeg kvasca, 1 kaščica šećera, 0,5 dcl. vode , 1 dcl. ulja,3 dcl. jogurta.
Za nadjev: 500 gr. polutvrdog sira, 2 vezice peršuna, 2 jajeta, 1 kaščica začina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U dublju posudu staviti brašno, u sredinu brašna napraviti malo udubljenje i u udubljenje staviti kvasac, koji je prethodno izmiješan sa šećerom i toplom vodom.Nasuti kvasac prekriti sa malo brašna. Posoliti brašno. Prekriveni kvasac ostaviti u brašnu da stoji oko 5 minuta.Postepeno dodati ulje i jogurt pa zamijesiti tijesto, da se dobije mekano glatko tijesto.Tijesto prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.Kada je tijesto naraslo sto ili dasku posuti sa malo brašna. Smjesu podijeliti na 8 komada .Svaki komad oblikovati i razvući u ovalni oblik.Složiti ih u nauljen pleh i svaki dio premazati sa nadjevom. Staviti u zagrijanu rernu i peći oko 10 minuta, dok pogača ne bude zlatno žute boje.
Nadjev: Jaja razmutiti zajedno sa začinom, pa preliti izrendan sir. Dodati u to nasjeckan peršum i lagano izmiješati , i filovati kore.

Slike recepata

• Punjene kifle
• Palačinci sa špinatom
• Prazna pita
• Masne pogačice
• Bakini uštipci
• Pita sa suvim šljivama
• Makedonsko sunce
• Italijanske lepinice
• Praziluk u piti
• Razljevač pita sa rendanim krompirom
• Projice
• Zalivena pita sa mesom
• Crni luk u torti
• Kiseli kupus u piti
• Jastučići od lisnatog tijesta
• Langošice - mekike
• Suncokret
• Slani rolat sa pilećom šunkom i kiselim krastavcima
• Čvarci u piti
• Đevrek