Đevrek

Sastojci recepta

Potrebno je: 650 gr. brašna, 1/2 svježeg kvasca, 2 dcl. tople vode, 1/2 kaščice šećera 1 kašika soli. 50 gr. susama.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U toplu vodu staviti šećer i so i kvasac promiješati pa ostaviti da malo naraste.
U dublju posudu staviti brašno, dodati vodu sa kvascem, pa dodati još 1 kaščicu soli dodati 1 kašiku ulja i zamijesiti tijesto. Na radnoj površini ponovo dobro premijesimo i ostavimo da odstoji oko 20 minuta. Kada je tijesto odstojalo ponovo ga premijesimo i podijelimo na 8 dijelova, napravimo 8 loptica. Ostavimo loptice da odstoje još 10 minuta pod vlažnom krpom.
Zatim svaku lopticu na radnoj površini posutoj brašnom, izdužiti sa rukom širine oko 5 cm. umotavati oko dlana pa na kraj jednog dijela staviti malo vodi i sastaviti sa drugim krajem. Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom.
U šerpu sipamo 1 litar vode da provri kada provri stavljamo djevreke i kuvamo sa jedne i sa druge strasne po 1 minut. Djevreke vadimo na tanjir i svaki djevrek gornji dio uvaljamo u susam i redamo u podmazanu tepsiju i pečemo na 220 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Uštipci sa kiselim mlijekom
• Razljevač pita sa tikvicama
• Slane kifle sa sirom
• Pita od kukuruznog brašna sa sirom
• Kobasice u kroketima
• Posne palačinke sa sojinim mlijekom
• Vekna kao rolat
• Čvarci u piti
• Kornišoni u piti
• Pršuta u rolatu
• Špageti sa orasima
• Slani rolat sa pavlakom
• Lisnato tijesto
• Sirne pogačice
• Dupla pica kao torta
• Francuski hljeb sa maslinama
• Pita sa slatkim sirom
• Mliječnik sa mladim lukom
• Povrće u lazanjama
• Burek sa piletinom