Đevrek

Sastojci recepta

Potrebno je: 650 gr. brašna, 1/2 svježeg kvasca, 2 dcl. tople vode, 1/2 kaščice šećera 1 kašika soli. 50 gr. susama.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U toplu vodu staviti šećer i so i kvasac promiješati pa ostaviti da malo naraste.
U dublju posudu staviti brašno, dodati vodu sa kvascem, pa dodati još 1 kaščicu soli dodati 1 kašiku ulja i zamijesiti tijesto. Na radnoj površini ponovo dobro premijesimo i ostavimo da odstoji oko 20 minuta. Kada je tijesto odstojalo ponovo ga premijesimo i podijelimo na 8 dijelova, napravimo 8 loptica. Ostavimo loptice da odstoje još 10 minuta pod vlažnom krpom.
Zatim svaku lopticu na radnoj površini posutoj brašnom, izdužiti sa rukom širine oko 5 cm. umotavati oko dlana pa na kraj jednog dijela staviti malo vodi i sastaviti sa drugim krajem. Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom.
U šerpu sipamo 1 litar vode da provri kada provri stavljamo djevreke i kuvamo sa jedne i sa druge strasne po 1 minut. Djevreke vadimo na tanjir i svaki djevrek gornji dio uvaljamo u susam i redamo u podmazanu tepsiju i pečemo na 220 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Viršle u torti
• Kiflice
• Brčanska pogača
• Pogača od palente
• Rolat sa pilećim mesom
• Punjene gotove kore
• Bosanske pituljice
• Pogačice sa ovčijim sirom
• Pita sa mesom
• Rolat pita sa mesom i krompirom
• Viršle u lisnatom tijestu
• Pita od gotovih kora sa krompirom i prazilukom
• Viršle u tijestu od krompira
• Dupla pica kao torta
• Suncokret
• Omlet na starinski način
• Krekeri punjeni povrćem
• Prazne lisnate kifle sa susamom
• Pogača sa šunkaricom i kačkavaljem
• Vekna od maslinki i badema