Đevrek

Sastojci recepta

Potrebno je: 650 gr. brašna, 1/2 svježeg kvasca, 2 dcl. tople vode, 1/2 kaščice šećera 1 kašika soli. 50 gr. susama.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U toplu vodu staviti šećer i so i kvasac promiješati pa ostaviti da malo naraste.
U dublju posudu staviti brašno, dodati vodu sa kvascem, pa dodati još 1 kaščicu soli dodati 1 kašiku ulja i zamijesiti tijesto. Na radnoj površini ponovo dobro premijesimo i ostavimo da odstoji oko 20 minuta. Kada je tijesto odstojalo ponovo ga premijesimo i podijelimo na 8 dijelova, napravimo 8 loptica. Ostavimo loptice da odstoje još 10 minuta pod vlažnom krpom.
Zatim svaku lopticu na radnoj površini posutoj brašnom, izdužiti sa rukom širine oko 5 cm. umotavati oko dlana pa na kraj jednog dijela staviti malo vodi i sastaviti sa drugim krajem. Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom.
U šerpu sipamo 1 litar vode da provri kada provri stavljamo djevreke i kuvamo sa jedne i sa druge strasne po 1 minut. Djevreke vadimo na tanjir i svaki djevrek gornji dio uvaljamo u susam i redamo u podmazanu tepsiju i pečemo na 220 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Pica sa slaninom ,pršutom i trapist sirom
• Pogačice sa šunkom i kačkavaljem
• Pita od žare i riže
• Jastučići od lisnatog tijesta
• Kobasice i spiralna tjestenina
• Lisnati trouglovi sa sirom
• Dupla pica kao torta
• Burek sa piletinom
• Pita sa spanaćem i jajetom na oko
• Slani rolat sa pavlakom
• Pogača
• Pita sa graškom i rižom
• Kifle sa filom od crnih maslinki
• Slani rolat
• Lisnata pita sa sirom
• Pita od kukuruznog brašna sa sirom
• Brčanska pita
• Razljevač pita sa prazilukom
• Blitva i sir u mafinima
• Brankina pogača