Đevrek

Sastojci recepta

Potrebno je: 650 gr. brašna, 1/2 svježeg kvasca, 2 dcl. tople vode, 1/2 kaščice šećera 1 kašika soli. 50 gr. susama.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U toplu vodu staviti šećer i so i kvasac promiješati pa ostaviti da malo naraste.
U dublju posudu staviti brašno, dodati vodu sa kvascem, pa dodati još 1 kaščicu soli dodati 1 kašiku ulja i zamijesiti tijesto. Na radnoj površini ponovo dobro premijesimo i ostavimo da odstoji oko 20 minuta. Kada je tijesto odstojalo ponovo ga premijesimo i podijelimo na 8 dijelova, napravimo 8 loptica. Ostavimo loptice da odstoje još 10 minuta pod vlažnom krpom.
Zatim svaku lopticu na radnoj površini posutoj brašnom, izdužiti sa rukom širine oko 5 cm. umotavati oko dlana pa na kraj jednog dijela staviti malo vodi i sastaviti sa drugim krajem. Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom.
U šerpu sipamo 1 litar vode da provri kada provri stavljamo djevreke i kuvamo sa jedne i sa druge strasne po 1 minut. Djevreke vadimo na tanjir i svaki djevrek gornji dio uvaljamo u susam i redamo u podmazanu tepsiju i pečemo na 220 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Brčanska pita
• Pita od jaja sa sirom
• Pita sa crvenim paprikama i krompirom
• Pita sa slatkim sirom
• Viršle u lisnatom tijestu
• Vekna od maslinki i badema
• Mafini sa kukuruznim bašnom
• Pica
• Mafini sa 3 vrste brašna
• Štapići sa palentom
• Pita kao kolač
• Slani rolat sa pilećom šunkom i kiselim krastavcima
• Tijesto sa šampinjonima
• Rolat sa bjelancima i feta sirom
• Pogačice sa mljevenim mesom
• Slavenova slavska pogača
• Priprema hljeba za pečenje ispod saća
• Pita sa jajima
• Kiflice
• Brzi radio uštipci