Fišek pogača

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. brašna, 250 gr. sira, 1 jaje, 100 gr. margarina, 150 ml. kiselog mlijeka, 50 gr. susama, 1 kvasac, 1 kaščica šećera, 1 kašikica soli, 200 ml. mlijeka, 1 kafena šolja ulja i 2 jaja.

Uputstvo za pripremu recepta

Zagrijemo mlijeko dodamo kvasac, dodamo šećer i so i promiješamo. U sud sa brašnom stavimo ulje, dodamo omekšali kvasac sa mlijekom dodamo 2 jaja, promiješamo dodamo kiselo mlijeko i zamijesimo tijesto. Ostavimo tijesto da naraste.
Od nadošlog tijesta razvući koru i nanesemo fil od jaja i sira. Koru premazanu sa filom isjeći na 8 jednakih dijelova i savijati u fišeke. Okruglu tepsiju podmažemo sa margarinom . Fišeke presijeći na polovine i u krug redati u tepsiju. Ostatak fišeka popunjavati praznine izmedju fišeka.
Jaja polupamo umutimo sa viljuškom i premažemo pogaču.Zatim pospemo sa susamom i isjeckamo margarin na parčad i nanijeti na pogaču. Ostaviti da pogača odstoji 15 minuta. Zatim staviti u zagrijanu rernu i peći oko 20 minuta na 200 stepeni.

Slike recepata

• Piroške punjene mljevenim mesom i kiselim kupusom
• Pita sa žarom-koprivom
• Razljevač sa kukuruznim brašnom
• Uštipci sa palentom
• Posne palačinke sa sojinim mlijekom
• Prženice od hljeba
• Tijesto za tortilje
• Italijanske lepinice
• Trostruki slani rolat u oblandi
• Langošice - mekike
• Kiseli kupus u piti
• Prazna pita
• Kiflice
• Pita sa crvenim paprikama i krompirom
• Projice
• Sušene kobasice u provi
• Francuski hljeb sa maslinama
• Loparska pita sa sirom
• Razljevač pita sa rendanim krompirom
• Rolat sa bjelancima i feta sirom