Bajati hljeb u piroškama

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. bajatog hljeba, 2 jaja,100 gr. brašna, 100 gr. hljebnih mrvica, 4 kisela krastavčića, 1 kuvana mrkva,100 gr. krugova šunkarice, 2 viršle, 100 gr. kačkavalja, 1 kašika mješavine začina, 1 jaje, so, biber i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krugove šunkarice isjeći na kockice i staviti u dublju posudu, u to dodati sitno isječene viršle, izrendamo u to kačkavalj, izrendamo i kuvanu mrkvu i kisele krastavce, dodamo 1 jaje, mješavinu začina, posolimo pobiberimo promiješamo u to dodamo sitno izdrobljenu sredinu od bajatog hljeva i sve dobro zamijesimo sa rukom. Od pripremljene smjese formiramo piroške.
Umutimo jaja, pa pripremljene piroške uvaljamo u brašno pa u umućena jaja pa u mrvice i pržimo na većoj količini zagrijanog ulja. Pržene piroške vadimo na tacnu obloženu salvetom da upiju nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Praznična pogača
• Pogačice sa kimom
• Projice sa blitvom
• Pita od palačinaka
• Bakina pogača sa sirom
• Vekna od maslinki i badema
• Njoke sa lukom i slaninom
• Pašteta
• Palačinci sa špinatom
• Maslinke u hljebu
• Priprema hljeba za pečenje ispod saća
• Pita kao kolač
• Proja sa masti
• Kifle sa sirom
• Čupava pogača
• Pita sa jajima
• Slani rolat sa pilećom šunkom i kiselim krastavcima
• Topli sendvič
• Špageti sa orasima
• Vekna kao rolat