Bajati hljeb u piroškama

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. bajatog hljeba, 2 jaja,100 gr. brašna, 100 gr. hljebnih mrvica, 4 kisela krastavčića, 1 kuvana mrkva,100 gr. krugova šunkarice, 2 viršle, 100 gr. kačkavalja, 1 kašika mješavine začina, 1 jaje, so, biber i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krugove šunkarice isjeći na kockice i staviti u dublju posudu, u to dodati sitno isječene viršle, izrendamo u to kačkavalj, izrendamo i kuvanu mrkvu i kisele krastavce, dodamo 1 jaje, mješavinu začina, posolimo pobiberimo promiješamo u to dodamo sitno izdrobljenu sredinu od bajatog hljeva i sve dobro zamijesimo sa rukom. Od pripremljene smjese formiramo piroške.
Umutimo jaja, pa pripremljene piroške uvaljamo u brašno pa u umućena jaja pa u mrvice i pržimo na većoj količini zagrijanog ulja. Pržene piroške vadimo na tacnu obloženu salvetom da upiju nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Slatke kifle
• Punjene gotove kore
• Praziluk u piti
• Sirne pogačice
• Gibanica sa povrćem
• Omlet na starinski način
• Lisnate kifle
• Ružice od sira i šunkarice
• Pita sa patlidžanima
• Korosani sa sirom
• Savijača sa tikvicama
• Langošice - mekike
• Rolat sa pilećim mesom
• Štapići sa palentom
• Slane kocke od lisnatog tijesta
• Krekeri punjeni povrćem
• Kobasice u lisnatom tijestu
• Šarena slana torta
• Pileća džigerica u uštipcima
• Pogača sa pivom šunkom i slaninom