Bajati hljeb u piroškama

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. bajatog hljeba, 2 jaja,100 gr. brašna, 100 gr. hljebnih mrvica, 4 kisela krastavčića, 1 kuvana mrkva,100 gr. krugova šunkarice, 2 viršle, 100 gr. kačkavalja, 1 kašika mješavine začina, 1 jaje, so, biber i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krugove šunkarice isjeći na kockice i staviti u dublju posudu, u to dodati sitno isječene viršle, izrendamo u to kačkavalj, izrendamo i kuvanu mrkvu i kisele krastavce, dodamo 1 jaje, mješavinu začina, posolimo pobiberimo promiješamo u to dodamo sitno izdrobljenu sredinu od bajatog hljeva i sve dobro zamijesimo sa rukom. Od pripremljene smjese formiramo piroške.
Umutimo jaja, pa pripremljene piroške uvaljamo u brašno pa u umućena jaja pa u mrvice i pržimo na većoj količini zagrijanog ulja. Pržene piroške vadimo na tacnu obloženu salvetom da upiju nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Kuglice sa susamom i konjakom
• Slani kolač sa viršlama
• Australiska pita sa mesom
• Pileće meso u bureku
• Jastučići od lisnatog tijesta
• Štapići sa palentom
• Omlet na starinski način
• Burek sa piletinom
• Pita sa čvarcima i kajmakom
• Rolat sa bjelancima i feta sirom
• Kifle sa sirom II
• Suncokret
• Prazna pita
• Pita sa slatkim sirom
• Pljeskavice sa miješanim mljevenim mesom
• Priprema tijesta za pitu
• Brčanske pitice
• Šareni domaći hljeb
• Blitva i sir u mafinima
• Lepine sa makom i peršumom