Bajati hljeb u piroškama

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. bajatog hljeba, 2 jaja,100 gr. brašna, 100 gr. hljebnih mrvica, 4 kisela krastavčića, 1 kuvana mrkva,100 gr. krugova šunkarice, 2 viršle, 100 gr. kačkavalja, 1 kašika mješavine začina, 1 jaje, so, biber i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krugove šunkarice isjeći na kockice i staviti u dublju posudu, u to dodati sitno isječene viršle, izrendamo u to kačkavalj, izrendamo i kuvanu mrkvu i kisele krastavce, dodamo 1 jaje, mješavinu začina, posolimo pobiberimo promiješamo u to dodamo sitno izdrobljenu sredinu od bajatog hljeva i sve dobro zamijesimo sa rukom. Od pripremljene smjese formiramo piroške.
Umutimo jaja, pa pripremljene piroške uvaljamo u brašno pa u umućena jaja pa u mrvice i pržimo na većoj količini zagrijanog ulja. Pržene piroške vadimo na tacnu obloženu salvetom da upiju nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Pita kabare
• Lepine sa makom i peršumom
• Gibanica od gotovih kora
• Kiseli kupus u piti
• Brčanska pita
• Pužić zemičke sa sirom
• Razljevač pita sa rendanim krompirom
• Zapečeni hljebčići
• Viršle u torti
• Lepina
• Pita sa paprikama i slaninom
• Pita sa jajima
• Pita sa mesom II
• Slani rolat sa sirom i pavlakom
• Pita od kuvanog krompira i praziluka
• Uštipci sa kiselim mlijekom
• Punjene gotove kore
• Lenja pita sa mesom
• Kuglof sa sirom
• Kiflice