Maslinke u hljebu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. integralnog brašna, 300 gr. bijelog brašna, 1/2 litra piva, jedan suvi kvasac, so, 20 maslinki zelenih bez košpe, 1 dcl. maslinovog ulja.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: 1 dcl. mlake vode staviti kvasac dodati so i malo šećera i 1 kašiku brašna i ulje promiješati pa kada se kvasac rastopi sipati u posudu sa brašno dodati pivo i po potrebi još vode zamijesiti tijesto. Ostaviti tijesto da naraste. Kada tijesto naraste izvaditi ga iz posude na radnu površinu posutu sa brašnom premijesiti pa razvuči debljine 3 cm. Po tome pospemo isječene maslinke preklopimo na pola pa posipamo maslinke pa na četvrtinu pa tako preklopljeno ostaviti da odstoji 30 minuta.
Odstojalo tijesto premijesiti oblikovati krug veličine tepsije podmazati i staviti u tepsiju. Premazati mlakom vodom izbockati sa viljuškom i peći na 220 stepeni 15 minuta. Kada prodje 20 minuta rernu smanjiti na 200 stepeni pa peći još 20 minuta. Pečen hljeb premažemo sa hladnom vodom.

Slike recepata

• Pogačice od sojinog brašna i čvaraka
• Pita sa slatkim sirom
• Topli sendvič
• Španska prova
• Pita sa ovčijim sirom i tikvicama
• Rolat pita sa mesom i krompirom
• Proja sa masti
• Pita sa prazilukom i sirom
• Dalmatinski hljeb ispod saća
• Pita od gotovih kora sa krompirom i prazilukom
• Gibanica od gotovih kora
• Mali pizza pužići
• Mliječnik sa mladim lukom
• Viršle u tijestu od krompira
• Slanina u tjestenini
• Makedonsko sunce
• Viršle u torti
• Palačinci punjeni mljevenim mesom
• Prazne lisnate kifle sa susamom
• Domaće pogače