Rolat sa špinatom i kobasicama

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 pakovanje lisnatog tijesta, 500 gr. spanaća, 250 gr. dimljenih domaćih kobasica, 2 jaja, 100 gr. kačkavalja, 200 ml. pavlake, 2 kuvana jaja, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Dimljene kobasice presjeći po dužini na polovine, zatim ih isjeći na sitniju parčad i pržiti u tavici na zagrijanom ulju. Kada se kobasice malo proprže izvaditi ih iz tavice i staviti u sud. U tavici gdje su se pržile kobasice,pržiti sitno isječen spanać,posoliti i pobiberiti, kada se proprži u njega vratiti pržene kobasice promiješati i skloniti sa vatre. U jaja i spanać izrendati kuvana jaja i izrendati 100 gr. kačkavalja i dodati 1 svježe jaje, dodati kiselu pavlaku i sve sjediniti miješajući sa varjačom.
Lisnato tijesto razvući oklagijom srednje veličine / 2 kore/. Staviti prvu koru u tepsiju obloženu papirom za pečenje i na sredinu kore staviti fil, a krajeve premazati sa vodom i prebaciti preko fila jedan pa drugi kraj. Isti postupak uraditi i sa drugim lisnatim tijestom.
Umutiti jaje i premazati rolate i lagano na više mjesta izbockati sa viljuškom. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni oko 50 minuta.

Slike recepata

• Kobasice u lisnatom tijestu
• Brčanske pitice
• Pica
• Brankina pogača
• Mafini sa kukuruznim bašnom
• Pogačice sa mljevenim mesom
• Spiralna pogača
• Lisnata pita zeljanica
• Uštipci
• Kifle sa sirom
• Pita sa svježim šljivama
• Gibanica sa sirom
• Razljevač pita sa tikvicama
• Uštipci sa tikvicama II
• Tijesto za picu
• Pita sa prazilukom i sirom
• Rolat sa pilećim mesom
• Vekna od maslinki i badema
• Bubrežčići jagnjeći u sosu od senfa
• Rolat pice