Pogačice sa mljevenim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. brašna, 300 ml. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 kašike margarina, 2 oguljena krompira, 200 ml. mlijeka, 1 svježi kvasac, 1 mala kaščica šećera, 1 jaje, ulje, so, biber, 50 gr. susama.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublji sud staviti brašno dodamo margarin dodamo obaren izgniječen krompir, posolimo, dodamo mlijeko i kvasac promiješamo pa zamijesimo tijesto sa rukom i ostaviti da naraste.
Fil: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, posoliti, pobiberiti pa kada luk omekša dodati mljeveno meso promiješati pa skloniti sa šporeta.
Naraslo tijesto staviti na pobrašnjelu radnu površinu premijesiti pa podijeliti na dva dijela pa napraviti valjke. Valjke isjeći na parčad malo rukom rastanjiti puniti filom od mljevenog mesa, zatvarati sa svih strana formirati kuglice- pogačice redati u tepsiju obloženu papirom. Umutiti jaje pa svaku kuglicu premazati sa umućenim jajetom i uvaljati u susam . Redati u tepsiju obloženu papirom za pečenje pa peći na 220 stepeni 40 minuta. Pečene kuglice izvaditi iz tepsije poredati na tacnu.

Slike recepata

• Pljeskavice sa miješanim mljevenim mesom
• Italijanske lepinice
• Kuglice sa susamom i konjakom
• Čvarci u piti
• Rolat od oblandi i viršli
• Krekeri punjeni povrćem
• Tijesto sa šampinjonima
• Bosanski pilav sa rezancima
• Viršle u tijestu
• Studentski burek
• Pita sa graškom i rižom
• Tortilje sa šampinjonima i bešanel sosom
• Palačinci sa šunkaricom
• Slane kuglice sa sjemenkama i maslinama
• Mliječne zemičke
• Trouglovi sa trapistom
• Gibanica sa povrćem
• Pita sa sojinim ljuskicama
• Pita od palačinaka
• Francuski hljeb sa maslinama