Priprema hljeba za pečenje ispod saća

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 svjež kvasac,2 kg. brašna, 2 male kaščice soli, 1 mala kaščica šećera, 1 dcl. ulja, voda po potrebi.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U malo vode staviti kvasac, so i šećer promiješati dodati 1 kašiku brašna promiješati i ostaviti da odstoji .
U dublju posudu staviti brašno dodati razmekšali kvasac, dodati ulje i dodavati vodu i zasmijesiti tijesto. Tijesto ostaviti da naraste. Kada naraste premijesiti ga . U tepsiju na dno staviti ulje poredati listove svježeg kupusa ili blitve staviti pripremljeno tijesto i poklopiti sa poklopcem od tepsije za sać.
Na polju naložiti vatru veliku da bude dosta žara pa kada se stvori veliki žar odstraniti ga malo pa staviti tepsiju sa tijerstom i na poklopac i okolo tepsije staviti što više žara. Hljeb peći oko 50 minuta.

Slike recepata

• Gibanica sa povrćem
• Lisnato tijesto
• Mliječne pogačice
• Uštipci sa bundevom
• Slani rolat sa pilećom šunkom i kiselim krastavcima
• Pita od kukuruznog brašna sa sirom
• Mali pizza pužići
• Pogačice sa kajmakom
• Mafini sa 3 vrste brašna
• Kornišoni u piti
• Zasječene slane kifle
• Kiflice od oštrog brašna
• Pica sendvič
• Pogačice sa kimom
• Rolat od mesa
• Lazanje sa bešanel sosom
• Đevrek
• Burek
• Pita sa mesom
• Omlet na starinski način