Kifle sa šunkom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. brašna, 5 jaja, 300 ml. mlakog mlijeka, 250 gr. šunke, 70 gr. putera,50 gr. narendanog parmezana, malo kima, 1 kvasac 1 glavica crnog luka, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U posudu staviti brašno posoliti dodati razmekšali kvasac u mlijeku,dodati 2 žumanca rukom zamijesiti smjesu pa ostaviti da naraste.
Fil: 20 gr. putera staviti u tavici dodati sitno isječen crni luk pa kada luk omekša dodati sito isječenu šunku promiješati i skloniti pa u to dodati izrendan parmezan i 2 žumanca promiješati.
Naraslo tijesto staviti na radnu površinu posutu sa brašnom pa premijesiti. Podijeliti na dva dijela. Razvući kore premazati sa preostalim otopljenim puterom i isjeći na veće kocke pa jedan ugao kocke zasjeći na više mjesta a na drugu stranu staviti fil pa uviti u kifle.
Potom umutiti žumance premazati preko pripremljenih kifli složenih u tepsiji pa na to nanijeti kim.Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Slike recepata

• Slane kifle sa sirom
• Pita sa graškom i rižom
• Brčanske pitice
• Pogačice sa šunkom i kačkavaljem
• Pogača sa mrkvom i peršumom
• Burek u lisnatom tijestu
• Lepine sa makom i peršumom
• Kifle sa sirom II
• Pica štrudla
• Rolat od mesa
• Tijesto za picu
• Pita sa slatkim sirom
• Pita sa mesom
• Zeljanica od žare
• Krekeri punjeni povrćem
• Hrskavi rolat
• Pita sa svježim šljivama
• Špageti sa orasima
• Pita kao kolač
• Štapići sa palentom