Kifle sa šunkom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. brašna, 5 jaja, 300 ml. mlakog mlijeka, 250 gr. šunke, 70 gr. putera,50 gr. narendanog parmezana, malo kima, 1 kvasac 1 glavica crnog luka, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U posudu staviti brašno posoliti dodati razmekšali kvasac u mlijeku,dodati 2 žumanca rukom zamijesiti smjesu pa ostaviti da naraste.
Fil: 20 gr. putera staviti u tavici dodati sitno isječen crni luk pa kada luk omekša dodati sito isječenu šunku promiješati i skloniti pa u to dodati izrendan parmezan i 2 žumanca promiješati.
Naraslo tijesto staviti na radnu površinu posutu sa brašnom pa premijesiti. Podijeliti na dva dijela. Razvući kore premazati sa preostalim otopljenim puterom i isjeći na veće kocke pa jedan ugao kocke zasjeći na više mjesta a na drugu stranu staviti fil pa uviti u kifle.
Potom umutiti žumance premazati preko pripremljenih kifli složenih u tepsiji pa na to nanijeti kim.Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Slike recepata

• Đevrek
• Slana štrudla
• Omlet na starinski način
• Pita sa suvim šljivama
• Pileće meso u bureku
• Pogačice sa kimom
• Viršle u lisnatom tijestu
• Štapići sa palentom
• Rolat od mesa
• Sirne pogačice
• Piletina u pici
• Kiflice
• Slanina u pogačicama
• Lisnata pita sa sirom
• Pita kao kolač
• Šampinjoni u kolaču
• Pica sa španaćem
• Pica II
• Dimljena slanina u čuftetima od griza
• Domaće pogače