Kifle sa šunkom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. brašna, 5 jaja, 300 ml. mlakog mlijeka, 250 gr. šunke, 70 gr. putera,50 gr. narendanog parmezana, malo kima, 1 kvasac 1 glavica crnog luka, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U posudu staviti brašno posoliti dodati razmekšali kvasac u mlijeku,dodati 2 žumanca rukom zamijesiti smjesu pa ostaviti da naraste.
Fil: 20 gr. putera staviti u tavici dodati sitno isječen crni luk pa kada luk omekša dodati sito isječenu šunku promiješati i skloniti pa u to dodati izrendan parmezan i 2 žumanca promiješati.
Naraslo tijesto staviti na radnu površinu posutu sa brašnom pa premijesiti. Podijeliti na dva dijela. Razvući kore premazati sa preostalim otopljenim puterom i isjeći na veće kocke pa jedan ugao kocke zasjeći na više mjesta a na drugu stranu staviti fil pa uviti u kifle.
Potom umutiti žumance premazati preko pripremljenih kifli složenih u tepsiji pa na to nanijeti kim.Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Slike recepata

• Pita od kuvanog krompira i praziluka
• Pita sa prazilukom i sirom
• Pašteta
• Fišek pogača
• Tijesto za pite
• Slatke kifle
• Gibanica od gotovih kora
• Pileća džigerica u uštipcima
• Studentski burek
• Dupla pica kao torta
• Pileće meso u bureku
• Pljeskavice sa miješanim mljevenim mesom
• Brankina pogača
• Kupus u mafinima
• Torta sa sardinama
• Pica sendvič
• Proja sa masti
• Pita od lisnatog tijesta
• Tortilje sa šampinjonima i bešanel sosom
• Rolat od oblandi i viršli