Kuglice slane sa prezlom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. brašna, 200 gr. kačkavalja, 2 kockice svježeg kvasca, 200 gr. krugova šunkarice, 250 gr. margarina, 350 ml. ulja,
250 ml. mlijeka ,250 ml. vode, 100 ml. kečapa, 1/2 kašike origana, 1 kašika šećera, 200 gr. prezli.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpici rastopiti margarin.
U mlijeko staviti kvasac i dodati šećer promiješati da se kvasac otopi. U dublju posudu staviti brašno dodati mlijeko sa kvascem dodati ulje, vodu, promiješamo i mijesimo smjesu sa rukom. Premijesimo tijesto na ravnoj površini posutoj sa brašnom ostavimo da tijesto naraste. Kada naraste ponovo premijesimo i podijelimo na dva dijela. Od tijesta formiramo duguljastu formu i isječi na manju parčad. Svaki komadić malo raširiti pa filovati sa filom od šunkarice isječene na sitne kocke sa izrendanim kačkavaljem, kečapom i origanom /sjedinjeni/
kada se stavi fil napraviti loptice. Postupak uraditi i sa ostalim tijestom i smjesom. Svaku kuglicu uvaljati u rastopljen margarin pa u prezle pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene kuglice redati na tacnu obloženu salvetom da bi upila nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Pita gužvara sa kiselim mlijekom i jogurtom
• Lepine sa makom i peršumom
• Trouglovi sa trapistom
• Palačinci sa špinatom
• Maslinke u hljebu
• Brčanska pita
• Pita sa mesom II
• Mliječnik sa mladim lukom
• Lokume
• Razlivena pita sa sirom i prasom
• Lisnata pita sa sirom
• Kroasan
• Burek
• Pita sa paprikama i sirom
• Savina pituljica
• Priprema tijesta za pitu
• Ružice od sira i šunkarice
• Pogačice sa kajmakom
• Slavenova slavska pogača
• Pita od palačinaka