Kuglice slane sa prezlom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. brašna, 200 gr. kačkavalja, 2 kockice svježeg kvasca, 200 gr. krugova šunkarice, 250 gr. margarina, 350 ml. ulja,
250 ml. mlijeka ,250 ml. vode, 100 ml. kečapa, 1/2 kašike origana, 1 kašika šećera, 200 gr. prezli.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpici rastopiti margarin.
U mlijeko staviti kvasac i dodati šećer promiješati da se kvasac otopi. U dublju posudu staviti brašno dodati mlijeko sa kvascem dodati ulje, vodu, promiješamo i mijesimo smjesu sa rukom. Premijesimo tijesto na ravnoj površini posutoj sa brašnom ostavimo da tijesto naraste. Kada naraste ponovo premijesimo i podijelimo na dva dijela. Od tijesta formiramo duguljastu formu i isječi na manju parčad. Svaki komadić malo raširiti pa filovati sa filom od šunkarice isječene na sitne kocke sa izrendanim kačkavaljem, kečapom i origanom /sjedinjeni/
kada se stavi fil napraviti loptice. Postupak uraditi i sa ostalim tijestom i smjesom. Svaku kuglicu uvaljati u rastopljen margarin pa u prezle pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene kuglice redati na tacnu obloženu salvetom da bi upila nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Pita sa ovčijim sirom i tikvicama
• Pita sa mesom
• Sirne pogačice
• Slane kifle sa sirom
• Pita sa slatkim sirom
• Pogačice sa šunkom i kačkavaljem
• Brzi radio uštipci
• Razljevač pita sa rendanim krompirom
• Pita sa čvarcima i kajmakom
• Bakina pogača sa sirom
• Korosani sa sirom
• Slani rolat sa sirom i pavlakom
• Kobasice u kroketima
• Lenja pita sa mesom
• Pita sa mesom II
• Dimljena slanina u čuftetima od griza
• Australiska pita sa mesom
• Uštipci
• Bubrežčići jagnjeći u sosu od senfa
• Jufkov pilav - rezanci