Kuglice slane sa prezlom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. brašna, 200 gr. kačkavalja, 2 kockice svježeg kvasca, 200 gr. krugova šunkarice, 250 gr. margarina, 350 ml. ulja,
250 ml. mlijeka ,250 ml. vode, 100 ml. kečapa, 1/2 kašike origana, 1 kašika šećera, 200 gr. prezli.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpici rastopiti margarin.
U mlijeko staviti kvasac i dodati šećer promiješati da se kvasac otopi. U dublju posudu staviti brašno dodati mlijeko sa kvascem dodati ulje, vodu, promiješamo i mijesimo smjesu sa rukom. Premijesimo tijesto na ravnoj površini posutoj sa brašnom ostavimo da tijesto naraste. Kada naraste ponovo premijesimo i podijelimo na dva dijela. Od tijesta formiramo duguljastu formu i isječi na manju parčad. Svaki komadić malo raširiti pa filovati sa filom od šunkarice isječene na sitne kocke sa izrendanim kačkavaljem, kečapom i origanom /sjedinjeni/
kada se stavi fil napraviti loptice. Postupak uraditi i sa ostalim tijestom i smjesom. Svaku kuglicu uvaljati u rastopljen margarin pa u prezle pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene kuglice redati na tacnu obloženu salvetom da bi upila nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Sojine pogačice
• Rolat sa špinatom i kobasicama
• Dupla pica kao torta
• Pileće meso u bureku
• Pita sa mesom II
• Tijesto za tortilje
• Kiflice od oštrog brašna
• Čajna kobasica u rolatu
• Šampinjoni u kolaču
• Zemičke sa susamom
• Pica sa mljevenim mesom
• Pita sa jogurtom
• Domaći uštipci
• Zeljanica od žare
• Kornišoni u piti
• Lokume
• Pita od bundeve sa sirom
• Pita zeljanica
• Kifle sa filom od crnih maslinki
• Kukuruzna pita sa spanaćem