Lisnato tijesto
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 3 May 2011
Recept u kategoriji Slana tijesta
Sastojci recepta
Potrebno je: Za 700 gr. tijesta: 250 gr. butera ili margarina, so, 250 gr. brašna, 200 ml. ostajale vode.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Pomiješati vodu , so i brašno dobro umutiti mikserom. Tijesto formirati u loptu, uviti u foliju i staviti u frižider da stoji 15 do 20 minuta.
Uzeti puter ili margarin iz frižidera isjeći na komadiće 1 cm. debljine. Tijesto razvući u kvadrat 25 x 25 cm. . U sredinu razvučenog tijesta gusto poredati komade margarina. Tijesto prekriti masnoćom prevlačeći slobodne krajeve rubovima prema unutra i dobro pritisnuti ovako upakovanu masnoću u tijestu, razvući oklagijom. Preklopiti tijesto na 3 preklopa ostaviti u foliju u frižider, da odstoji 20 minuta. Postupak ponoviti 2 do 3 puta.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Lisnata pita sa sirom
- Zeljanica od žare
- Razlivena pita sa sirom i prasom
- Domaće pogače
- Zasječene slane kifle
- Pita kabare
- Gibanica sa sirom
- Jufkov pilav - rezanci
- Đevrek
- Spiralna pogača
- Lenja pita sa mesom
- Pica sa španaćem
- Tijesto za pite
- Bakina pogača sa sirom
- Šareni domaći hljeb
- Studentski burek
- Savijača pita sa mesom i mileramom
- Prženice od hljeba
- Pita gužvara sa kiselim mlijekom i jogurtom
- Kroasan
- dobro
- frižidera
- gusto poredati
- ostajale
- kvadrat
- staviti
- frižider
- tijestu
- prekriti masnoćom
- formirati
- vode
- komadiće
- oklagijom
- masnoćom
- vodu
- brašno
- pomiješati
- uviti
- priprema
- tijesto
- tijesto
- odstoji
- mikserom
- stoji
- sredinu
- tijesto prekriti
- prekriti
- masnoću
- unutra
- minuta
- brašna
- tijesta
- rubovima
- preklopa
- upakovanu
- umutiti
- slobodne
- postupak
- isjeći
- pritisnuti
- ostaviti
- loptu
- prevlačeći
- poredati
- tijesto prekriti masnoćom
- razvući
- margarin
- debljine
- uzeti
- ovako
- potrebno
Potpuno nejasno objasnjenje za lisnato testo- kao da ga radimo svaki dan pa ne treba detaljno i jasno objasnjenje. Poštovana, Mislim da je sasvim dovoljno objašnjen način na koji se priprema lisnato tijesto. Pojasnite mi šta vas "detaljno" zanima vezano za navedeni recept. Pozdrav! Milica (2 Mar 2013)