Zalivena pita sa mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. tankih kora za pitu, 500 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, so, biber,.4 bjelanca, 4 žumanca, 1 čaša 2 dcl. kiselog mlijeka, 1 čaša kisele vode , 2 dcl. ulja.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pržiti crni luk, i mljeveno meso bez masnoće posoliti i pobiberiti. Polovinu kora poslagati jednu na drugu i svaku koru poprskati sa malo ulja. Kada se poslaže polovina kora dodati pripremljeni fil od mesa i luka pa na to poslagati sledeću polovinu koru . Tako složenu pitu prijesnu isjeći . Od 4 bjelanca ulupati šne, ne jako dodati 4 žumanca, 1 čašu kiselog mlijeka, 1 čašu kisele vode. Sve sjediniti. Od preostalog ulja zagrijati ga i preliti po piti , zatim preliti sa pripremljenom smjesom. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni.

Slike recepata

• Burek u lisnatom tijestu
• Lisnata pita sa sirom
• Tijesto za picu
• Pita sa prazilukom i krompirom
• Bubrežčići jagnjeći u sosu od senfa
• Domaća prova
• Čvarci u piti
• Pogačice sa sojinim ljuskicama
• Pita od palačinaka
• Priprema tijesta za pitu
• Viršle u lisnatom tijestu
• Pita od žare i riže
• Projice
• Prazne lisnate kifle sa susamom
• Pita sa crvenim paprikama i krompirom
• Dalmatinski hljeb ispod saća
• Zasječene slane kifle
• Piroške punjene mljevenim mesom i kiselim kupusom
• Uštipci sa bundevom
• Pita sa paprikama i slaninom