Zasječene slane kifle

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. brašna, 100 gr. krugova šunkarice, 200 gr. običnog sira, 2 jaja, 3 kašike ljutog kečapa, 1 svjež kvasac, 50 gr. susama, 200 ml. mlijeka, 100 ml. ulja, 1 kaščica šećera, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublji sud staviti brašno, dodati šećer, poosoliti dodati 1 jaje i 1 bjelance izdrobljeni kvasac, dodamo ulje i mlijeko pa rukom zamijesimo smjesu .Ostavimo smjesu u sudu prekrijemo krpom da naraste.Naraslo tijesto premijesiti i podijeliti na 3 dijela. Od svakog dijela napraviti duguljasti valjak. Svaki valjak podijeliti na 5 dijelova i svaki dio razvući oklagijom.Svaki razvučeni komad tijesta sa jedne strane zarezati na više mjesta sa nožem otprilike dužine 3 cm. Na svako parče staviti fil i uvijati sa one strane koja nije zasječena prema zasječenom dijelu.
Fil: U posudu staviti sir izdrobiti viljuškom dodati sitno isječenu šunkaricu na sitne kockice, dodati kečap i sjediniti.
Pripremljene kifle redati u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Umutiti žumance i premazati svaku kiflu pa posuti sa susamom.
Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 25 minuta.

Slike recepata

• Burek u lisnatom tijestu
• Pita kabare
• Čupava pogača
• Slana štrudla
• Majevička pura
• Kiflice
• Hrskavi rolat
• Kupus u mafinima
• Pita zeljanica
• Pita sa mesom
• Piletina u pici
• Kuglice sa susamom i konjakom
• Pašteta
• Punjene gotove kore
• Domaći uštipci
• Rolnice punjene povrćem
• Loparska pita sa sirom
• Savijača sa tikvicama
• Lisnato tijesto
• Lenja pita sa mesom